鸭科动物绿头鸭的肉。绿头鸭又称凫、沈凫、野鹜、大麻鸭、大野鸭、大红腿鸭。我国东北、新疆、西藏、河北等地繁殖,冬时在长江流域或更南地区越冬。去毛、脚上外皮和内脏,冼净鲜用。
老侯集团旗下江苏老侯珍禽食品有限公司,集规模养殖、精深加工、农副产品配送及研发一体化运作,实现销售总产值过亿元,利税超千万元,是目前、的珍禽食品公司。 公司成立于1998年,依托“非物质文化遗产”——老侯野鸭手工制作技艺,自上世纪90年代重新开展以来,运用侯氏家族传承67代千年野味配方,相继开发出五大系列66个品种:传世风味系列、美滋休闲系列、绝... 点击查看详细内容>>
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