籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。
莆田市东南香米业发展有限公司，创建于2000年11月。几年来，东南香始终坚持“树立品牌旗帜，立志生产，发展产业经营”的正确方向，走在了发展壮大的大路上。截至目前，公司已发展成占地面积230亩，建筑面积4.2万平方米，总投资1.82亿元，建成日加工大米1150吨生产能力的现代化大米生产线，拥有各类高素质员工460人，形成了集大米深加工、物流、贸易等科... 点击查看详细内容>>
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