1、炒锅放旺火上，下熟清油烧二三成热时，投入鸡肉粒、虾仁划散，约10秒钟立即倒出沥干油，待冷却后，放入猪肉馅内拌和。韭菜芽洗净切1厘米长的段，与虾子、花椒粉一起拌入肉馅内，即成三鲜馅。 2、和面、揉面、搓条、切块、擀皮、包馅、水煮。 制作关键： 1、肉馅不宜太咸。 2、虾仁、鸡肉粒滑油不宜滑熟，必须冷却后，才能拌入肉馅内。 3、拌入饺子馅内的香菜（韭菜、韭芽、蒜苗等）都不须加热，宜生拌。
北京金路易速冻食品有限公司 （BEIJING LOUIS D’OR FAST-FROZEN FOOD CO.,LTD） 成立于 1993 年，总部位于北京市顺义区高丽营镇，占地面积36000平方米，是一家集速冻食品研发、生产、销售、服务于一体的现代标准化企业。公司于2003年便引进了德国专业冷冻设备及食品生产线，实现了高效流水线作业，拥有强大的技术力... 点击查看详细内容>>
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