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在四川省大邑县境内有二山名曰“东廊”“西廊”。相传，清道光年间，有一宫廷御厨刘廊，道光十二年，宫廷设办“满汉全席”。刘廊以汉派川味首席大厨的身份参加了这场历史大宴的全程制作。以一道川味名菜《万里江山一点红》深得道光恩宠。龙颜大悦，赐黄金千两良田万亩。后人念刘廊之功命名二山为“东廊”“西廊”并将刘廊之厨艺传承至今。刘廊家族传人刘先生深得祖上厨艺真传，并... 点击查看详细内容>>
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