产品描述
产品：嗨吃家国风版北京风味麻辣爆肚粉
★规格：190g*6桶/箱（粉饼100g配料90g）
★整箱重量（6桶装）：1.53kg
★配料表：红薯粉条、调味酱包、调味粉包、麻酱包、菜包、辣椒油包、牛肚包
★保质期：10个月
★生产日期：见收缩膜上
★存储方式：置于阴凉干燥处
★致敏原信息：本品含芝麻及其制品、大豆制品、蛋类制品、贝类制品。
★食品经营许可证编号：JY14108230051734
★条形码：6975390930463（桶装）
6975390930470（整箱）
★产地：河南省焦作市
★简介：
老北京爆肚风味，黄金色汤底，醇香麻酱味，微辣增香；
免煮红薯粉丝，久泡不易断、不坨、不浑汤，富有天然弹性，顺滑有嚼劲；
精选优质鲜牛肚，香辣脆爽，配料又多又好吃，讲究的京城小吃，荤味粉大市场！
乐嗨家·嗨吃家国风版北京麻辣爆肚粉发扬传统做法，并且以创新手段对传统做法进行更新升级，将配方中的工艺标准化，做到了原汁原味、辣而不燥的独特口味。
一、弹韧红薯粉，爽滑美味
嗨吃家国风版北京麻辣爆肚粉，选用免煮型优质红薯粉，复水性好，用沸水冲泡两分钟，就恢复爽滑、弹韧，充分吸收汤汁精华，迅速入味，弹滑有嚼劲，好粉好味道！
红薯粉弹韧劲道，爽滑十足，久泡不易断不浑汤，口感独特！加入醇香的芝麻酱、浓郁的辣椒油，麻辣鲜香！嗦一口粉，吃一口肚，劲爽口感，美味诱人，好吃过瘾！
二、新鲜牛肚，香辣爽脆
牛肚也就是牛胃，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等元素，能够很好地补充人体所需的营养物质，促进生长发育，增强抵抗力。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃。
嗨吃家国风版北京麻辣爆肚粉，就是采用的地道的老北京做法。即选用新鲜完整牛肚，先以流水清洗，再放入开水中略焯一下，捞出备用。
再起锅调汤。将优质菜籽油、食用盐、绵白糖、辣椒、芝麻、酱油等多种配料依次放入清水中，大火煮制，待似沸非沸时，用笊篱清掉干净锅内漂浮杂物。将牛肚入锅，开火，煮至酱黄色，出锅入库，锁鲜冷藏。
如此，恰到好处地保留了牛肚的鲜、脆、嫩，做成的牛肚质地爽口，口味香脆。
三、醇香麻酱，增味添香
说到爆肚粉，就不得不提到麻酱。它起着非常重要的调味作用，一份香喷喷的爆肚粉，有它一大半的功劳。
嗨吃家国风版北京麻辣爆肚粉选用以周口芝麻为原料的麻酱，加入菜籽油和天然香辛料，用智能温控和文火炒制研磨而成，具有醇正浓香、入口不腻、增味添香的特点。
经过沸水冲泡，调味芝麻酱融化在热水里，释放浓郁芝麻酱香，微辣增香不辣喉，汤底够味，吃完也不会燥。
四、荤素搭配，方便美味
这款爆肚粉，除了标配的牛肚包及调味包，还有菜包。豆段和脱水蔬菜锁鲜打包储存，蔬菜营养不流失，保留食材本味。
鲜牛肚脆爽，豆段质地紧实劲道，脱水蔬菜增色添香，吸汁入味，荤素搭配，让嗦粉更具美味和乐趣。
食材优良、美味营养、冲泡即食，满足快节奏生活中大家对方便食品美味、营养、快捷的需求。