鹅肉怎么做好吃，鹅肉的做法大全！

鹅肉，鹅蛋是大家经常会吃到的一种食物，鹅肉肉质鲜美，营养丰富是大家喜欢吃的一种肉食。很多人不知道鹅肉怎么吃，今天就给大家介绍一下鹅肉怎么做好吃，鹅肉的做法大全！

鹅肉怎么做好吃

红烧鹅块炖土豆的做法

1.大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用；

2.土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用；

3.高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟；

4.捞出压好的鹅块备用；

5.炒锅加入适量油，油温7成加入白糖熬制变红加入鹅块翻炒上色，加入土豆、胡萝卜、红烧酱油、盐翻炒几下，加入煮鹅肉的汤炖8分钟至土豆、胡萝卜熟；

6.撒上点香菜收汁出锅装盘。

家常鹅肉的做法

1.鹅肉用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下

2.高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。

3.再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。

4.味道鲜美的鹅肉出锅了。别忘了鹅汤也要喝，养生止咳哦。

腐乳炖鹅的做法

1.鹅肉洗净后冷水下锅绰水后捞起洗净。

2.准备生姜片，大蒜片，橙皮。

3.腐乳压碎后用水稀释

4.锅内油温5分热，倒入大蒜片和生姜片爆香。

5.倒入鹅肉，煸炒均匀后加入料酒去腥。

6.加入盐

7.倒入腐乳汁

8.加入2茶羹蚝油

9.加入开水大火烧开后撇清浮沫，盖上转小火炖至鹅肉酥。

10.之后打开加入适量的白糖提味，收汁后熄火

11.盛入碗中，撒上葱花。

压锅大鹅炖土豆

1.鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。

2.小土豆刮去外皮。其实我觉得这种小土豆把外皮洗干净就可以了，刮皮太麻烦了，可是儿子拒绝吃带皮土豆，恼死我了。

3.锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。

4.下葱姜段和几个干红辣椒，炒出香味，然后把土豆倒进去，加老抽和适量盐，加100毫升水，高压锅上火冒气后二十分钟关火即可。

鹅肉的做法大全

香菇鹅肉汤的做法

1.去皮的鹅肉切块洗净

2.锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水

3.备好调料

4.坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香

5.下鹅肉倒点料酒炒香

6.加一大碗清水

7.喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂

8.备好香菇

9.鹅肉快熟的时候下入香菇

10.再煮十五分钟，放盐

11.可以盛出享用啦

鲜美烧鹅肉的做法

1.将蒜姜准备好

2.将大鹅入油锅炸制金黄，捞出

3.热锅放入油，放入姜蒜爆香

4.放入大鹅，加入酱油，八角，料酒，香叶

5.放入适量的盐

6.文火煮30分钟

7.取出晾凉，切块装盘就可以了

大鹅炖香菇

1.鹅肉切块过水焯一下备用；

2.香菇洗净备用；

3.高压锅加入鹅肉、葱切段、姜切块、花椒大料、适量的水，大火烧开中火压15分钟；

4.香菇过水焯一下，然后认真洗去表面粘浮的杂质，撕成块备用；

5.炒锅加入适量油，葱姜末爆出香味加入鹅肉翻炒2分钟，加入香菇、老汤炖15分钟；

6.加入适白糖、酱油、盐调味；

7.大火收汁出锅。

鹅肉怎么做好吃，鹅肉的做法大全相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家，鹅肉的吃法是有很多种的，大家可以根据上面的介绍来做一下！