“三豆”让你远离癌症之扰
2013/3/18 11:08:50 阅读数：783 信息分类：
食品饮料代理网 编辑：慧洁
在春季，是病菌常客的时候，也是人们患病率较高的季节。在这个季节容易缺乏钙、锌、锰、磷脂等对身体有益的元素。豆类是人们常见的植物，下面就让我们看看蚕豆、豌豆和荷兰豆对人们的身体有那些益处。
1、蚕豆
蚕豆健脑补钙，降脂。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，可以增强记忆力和补脑的作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼的吸收，促进人体骨骼的生长发育。还有就是蚕豆中的维生素E可以达到延缓动脉硬化，豆皮中的膳食纤维，可以降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，而且蚕豆也是食品之一，对预防肠癌有很好的作用。
2、荷兰豆
荷兰豆是西方国家主要吃的蔬菜之一，与平常的蔬菜不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，而且具有的功能，对增强人体新陈代谢功能十分的重要。荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，有较好 的清肠的作用。
3、豌豆
豌豆具有清肠，降低胆固醇的功效。鲜豌豆不仅含有丰富的蛋白质，而且质量也很好的，包含人体所需的各种氨基酸。新鲜的豌豆含有粗纤维，具有清肠、降低胆固醇和的作用。但是吃豌豆过多，容易造成腹胀，所以每次要适量的食用。