近段时间的专家研究发现日本的核爆炸目前没有影响到我们中国，请百姓放心！食用“碘”和“盐”也不能对核辐射起到多大的作用。这几天百姓们“盐”，有的人买回家的“盐”几年都吃不完呢。接下来就该海带，酱油，一切含“碘”和替代“盐”的食品都会成为无价之宝！如果更大的核危机来了，我们该怎么办？又能怎么办呢？这道菜只用了简单调味，保持了原料的基本色泽，清淡适口，简单快捷！
西兰花油豆腐
原料：西兰花、油豆腐、红椒。
佐料：葱、姜、盐、鸡精、香油。
做法：
2、葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块。
3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水。
4、葱姜爆锅。
5、放入油豆腐翻炒片刻。
6、倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟。
7、出锅钱淋入少许香油即可。