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枸杞放久了变粘能吃吗,枸杞为什么泡水变红

2021/10/7 16:45:20 阅读数:93 信息分类:食品招商 编辑:蒙蒙

家里的枸杞买了很久已经出现了发粘的情况,这种枸杞还能不能再吃呢?枸杞又要怎么保存才不会出现发粘情况呢?

枸杞放久了变粘能吃吗

分情况而定。 枸杞发粘一般都是保存不当受潮引起的,如果只是轻微的发粘,并且没有出现发霉、有异味等情况的话,是可以继续食用的,只要将枸杞重新晒干或者是烘干即可。 但如果枸杞受潮时间比较久,发霉比较严重的话就不建议再继续食用,因为这种枸杞的营养成分会大大流失,并且还容易滋生而变质,再继续食用十分不利于身体健康。

枸杞怎么放才保持干燥

阴凉干燥处保存 将晒干的枸杞用干净的保鲜袋装好,然后密封好,抽出袋内空气,置阴凉处贮存,只要保证枸杞不受到太阳照射,同时不受潮的话,一般能保存一年之久。 冷藏保存 另外还可以将枸杞密封好放在冷藏室内保存,这样既可以抑制的滋生,同时低温还能防止枸杞出现糖化的情况。

枸杞为什么泡水变红

正常现象。 枸杞当中含有大量的天然色素,经过太阳暴晒或者是烘烤之后,这些色素就会沉淀在枸杞的表面,使得枸杞本身颜色黯淡。但是将枸杞泡水之后,这些色素就会溶解与水中,从而使得枸杞水的颜色变成橙红色,这是一种正常现象,且这些色素中也含有很高的营养价值,食用后能起到很好的养肝明目、作用。

什么人不能吃枸杞

发热上火人群 枸杞性温,因此不建议正处在发热或者是上火期间的人群食用,不然食用之后会导致身体内热增加,从而不利于身体恢复。 炎症患者 身体出现炎症现象时也不建议食用枸杞,因为这样很容易让炎症更加严重,并且还可能诱发其他疾病。

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