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江苏省市场监督管理局发布中秋国庆食品安全消费提示

2019/9/11 11:46:03 阅读数:117 信息分类:食品代理 编辑:家豪

随着中秋、国庆等佳节临近,食品消费进入高峰期。江苏省市场监督管理局结合节日消费特点,发布中秋国庆消费提示,提醒广大消费者把好安全关,科学、理性消费,树立维权意识。

一、传统节令食品的选购

节日期间,各类糕点、月饼等传统节令食品,种类繁多,品种丰富,风味各异。在消费时,要注意以下几点:

(一)从正规渠道购买。建议通过正规渠道购买糕点、月饼,并留存购物凭证。购买时,注意查看包装是否完整,仔细阅读包装上的相关信息,如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。如果是购买散装月饼,要注意查看盛放容器是否清洁,不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。

在购买网络销售的自制月饼时,一定要确认制作者具有网络食品销售的资质,还要仔细查看产品保质期。如果属于非焙烤型、水分含量高的月饼,必须具有冷藏包装,避免在储藏和运输过程中出现微生物超标。购买之后要当天食用,必要时用微波加热方式进行杀菌处理。

(二)做到科学储存。由于糕点、月饼等含有丰富的油脂和糖分,受热受潮易发霉、变质。购买后按照包装标签标示的方法贮存,选择温度、湿度等适宜的贮存环境,贮存时限不能超过产品保质期。对于开封后未吃完的糕点、月饼等,要按照产品包装上标示的保存方法保存。如无冰箱,也可放在阴凉通风处保存。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起,以免串味,影响其口味。

(三)要适量食用。不同类别糕点、月饼糖分、油脂等含量不同,消费者可根据个人喜好选购。而大部分月饼糖分、油脂含量较高,建议不要过量食用,并保持均衡饮食。对于老人、儿童及肠胃不适者,建议根据自身身体状况适量食用。

二、就餐消费提示

(一) 外出就餐时,选择持有有效证照、餐饮食品安全量化等级高的餐饮服务单位就餐,就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透,就餐后索取发票等凭证。

(二)网上订餐时,选择网上公示有效证照、餐饮食品安全量化等级高、距离近的餐饮服务单位订餐,尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品,收到食品后及时食用,勿长时间存放。

(三)家庭就餐时,采购食品要新鲜,清洗、切配、储存食品避免生熟交叉污染,菜肴做到烧熟煮透;不暴饮暴食,做到荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。

后提示广大消费者,食用购买的食品或者在外就餐出现不适,要及时就诊,保留相关资料,拨打投诉举报电话12315。

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