为进一步巩固“食品生产经营规范提升月”活动成果，全力推进省级食品安全市创建，切实提升我市食品安全监管水平和保障能力。7月9日下午，兰溪市食品安全工作新闻发布会在市市场监管局召开，就全市食品安全工作和“食品生产规范提升月”活动情况进行新闻发布。市领导周金富出席了发布会。
市委宣传部、市府办、市六城同创办、市食安办以及市场监管、农林、教育等相关部门负责人出席发布会，来自兰溪广播电视台、兰江导报、兰溪发布、市场导报、中国食品安全报等多家媒体记者参加了此次新闻发布会。
市食安办主任、市场监管局局长郑英文重点介绍全市“食品生产经营规范提升月”活动情况。他表示，为期两个月的“食品生产经营规范提升月”活动，取得了三个百分百的成效：一是检查覆盖率100%；二是主体培训率100%；三是问题整改率100%。
主要做法可概括为“五个到位”：
统筹协调推进，责任落实到位
点线面相结合，隐患排查到位
突出业务提升，主体培训到位
注重宣传教育，氛围营造到位
严格督查考核，工作落实到位
答记者问
市市场监管局党委委员、副局长章晓东就记者提问进行回答。
问：请问为什么要集中全局之力开展规范提升月活动？
媒体代表提问答：
我局肩负食品生产流通监管职责，开展规范提升月活动首先是为了更好的履行职责，保障广大市民舌尖上的安全；其次是推进食品安全市创建，2016年我市启动了食品安全市创建工作，明年上半年接受考核验收，在这个关键时期，开展食品生产经营规范提升月活动，查找不足，补齐短板，确保高质量通过考核验收，为广大市民营造更安全的食品消费环境。
问：请问此次活动效果如何，是否达到预期目标？
媒体代表提问答：
规范提升月活动从5月1日开始，到6月30日结束，总共历时两个月，成效明显，达到了预期目标，可以用三个百来概括：一是检查覆盖率100%。共检查各类主体4285家，检查率100%，食品生产企业、食品小作坊、商场、超市、便利店以及食杂店等主体实现检查全覆盖，有效消除了监管盲区。二是主体培训率100%。采取线上+线下、集中+上门等方式对食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员进行了全员培训，培训率100%，食品生产经营单位法律意识、自律意识和管理水平得到有效提升。三是问题整改率100%。共发现问题237个，责令整改193家，约谈21家，立案处理23家，查获问题食品56公斤，问题整改到位，整改率100%，有效排除了食品安全隐患。
问：豆腐、千张等豆制品都是广大市民生活当中离不开的食品，请问对豆制品加工作坊是如何监管的？
媒体代表提问答：
兰溪豆制品加工历史悠久，品种丰富，一直深受本地以及邻近区县市民的喜爱，尤其水亭千张以薄、细、韧、口感好而声名在外。为规范豆制品行业发展，兰溪市政府下发了豆制品整治规范提升方案，将整治工作列入镇乡街道考核，分原地改造和集聚加工两种方式对全市312家豆制品小作坊进行规范提升。目前已改造规范188家，关停93家，建成上华里宅、水亭两个豆制品集中加工区。豆制品集中加工区食品安全采取统一管理，污水统一依法排放，实现了社会效益、经济效益双提升，得到了加工户积极支持和上级领导的充分肯定。
问：学校周边有不少小商店出售“辣条”之类的小零食，价格多为5角、1元一包，吸引了不少中小学生，家长们也多次向媒体反映，担心这些食品存在安全隐患。请问规范提升月活动中对校园周边食品安全特别是“五毛食品”规范有什么举措？
媒体代表提问答：
对学校和校园周边的小食品店的食品安全监管，我局高度重视，也做了大量的工作，目前全市学校及市校园周边食品安全情况是平稳可控的。这次活动主要对校园周边食品经营单位进行全覆盖检查、全员培训，同时还以“辣条”等五毛食品为重点对校园周边食品进行大抽检，通过抽检发现产并排除问题隐患。此次行动共抽检校园周边食品117批次，2批次产品不合格，合格率98.3%，对抽检不合格的食品按照规定进行有效处置。
问：民以食为天，现在老百姓对食品安全非常关注，请问下步还有什么举措？
媒体代表提问答：
接下来我们继续围绕市委市政府中心工作，以省文明城市创建和平安兰溪为抓手，在7月，8月开展餐饮、农贸市场规范提升月活动，着重对餐饮食品以及农贸市场安全进行规范提升。一是落实主体责任实现全市餐饮业的规范提升全覆盖；二是是严查市场举办方食品安全主体责任落实；三是强化宣传力度提升公众食品安全满意度和认知度。
发布会上，兰溪市政府周金富指出：
1.食品安全既是的民生工作，也是政治任务。
2.创建省食品安全市是政府抓食品安全的有效载体和有力抓手。
3.食品安全，人人为我，我为人人，需要全社会共同关注和参与。
按照“一个领域一个专项行动，每个行动实现全覆盖”的要求，接下来，市市场监管局还将继续开展餐饮安全提升及农贸市场专项整治行动，确保市民的菜篮子安全和餐桌食品安全。
全市食品安全工作将继续以“让人民吃得放心”为目标，以食品安全市创建为载体，认真实施食品安全战略，补齐监管短板，将“党政同责”、“四个严”要求落到实处。