很多人喜欢吃蛇皮果，小编也很喜欢吃。今天小编就是给大家介绍下美味的蛇皮果，详细的介绍下蛇皮过的吃法等等。如果大家对蛇皮果也感兴趣，那不妨可以看看哦，它是一种营养丰富的蛇皮果，在我们的生活中，我们都可以食用它，对我们的身体是非常好的。
什么是蛇皮果
原产自泰国的蛇皮果，果肉外表有点像榴莲，核比较大一点，但味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。注意，蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，剥的时候一定要小心，很容易划破手指头!蛇皮果果肉脆，成熟的比较甜，果肉黄色和榴莲类似，有点酸臭的味道，就像酒糟的味道，不过很好吃。
蛇皮果的吃法：
蛇皮果如果生吃的话，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。蛇皮果的皮表面上看起来很厚很硬，但是实际上剥起来并不难。如果你把蛇皮果放进冰箱里冷冻后再剥皮的话，蛇皮果的皮会破碎成一片一片的，感觉有点像在剥凉的熟鸡蛋。
在蛇皮果的果实的里面，有三个瓣，颜色有点像乳白色的奶油。看样子到是有点像剥了皮的超大号的大蒜。每个瓣里面都有一个黑棕色的籽粒，但是这些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。
蛇皮果的注意事项：
1.禁吃不新鲜的蛇皮果
购买蛇皮果这种水果时，一定要选择新鲜的蛇皮果，不能购买那些快要变质的不新鲜的蛇皮果，新鲜的蛇皮果外表有光泽而且没有伤疤，它去掉外皮以后，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一样。
2.虚热人群禁吃蛇皮果
蛇皮果对大众人群普遍适用，特别适合对长时间用脑的人群，有保健用脑，美容益肤功效。但蛇皮果属于凉性水果，胃寒、体虚的人要尽量少吃。而且蛇皮果所含的热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。
3.清洗蛇皮果不能去蒂
平时大家清洗蛇皮果时，一定不能把它的果蒂去掉，因为蛇皮果的表皮是会残留一些农药成分和有害的微生物，去掉果蒂以后，这些有害物质就会随着果蒂去除后的小孔进入到蛇皮果的肉部，会让它的果肉受到二次污染，这样食用以后也不安全，有可能会出现和腹泻等不良反应。
要把蛇皮果洗干净，用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的蛇皮果也不要马上吃，再用残洁清浸泡5分钟。
结语：
所以说蛇皮果吃的时候还是需要多注意，特别是蛇皮果需要注意的吃的时候是一定要新鲜的，不然很容易因为蛇皮果不新鲜而导致自己身体有异样就不好了。所以说蛇皮果只要掌握美味的食用方法，就可以健康的享受美味了。