八月份，随着桁杆拖虾作业船只投入正常生产，且我国南海已于八月一日开捕，故到市场交易的冰鲜海水产品较上月有所增加，加之特许船只生产到港交易，市场略显活跃。冰鲜类销量前三位的分别是：带鱼、小黄鱼、虾蟹等品种。冻品类销量前三位的分别是：墨鱼、带鱼、小黄鱼等品种。活鲜类销量前三位的分别是：活（虾）类、黄鳝、黑鱼等品种。综合类（含贝壳类）销量前三位的分别是：贝壳类、海蛰类、精深加工品等品种。
一、八月份主要水产品交易概况
八月份，随着桁杆拖虾作业船只投入正常生产，且我国南海已于八月一日开捕，故到市场交易的冰鲜海水产品较上月有所增加，加之特许船只生产到港交易，市场略显活跃。冰鲜类销量前三位的分别是：带鱼、小黄鱼、虾蟹等品种。冻品类销量前三位的分别是：墨鱼、带鱼、小黄鱼等品种。活鲜类销量前三位的分别是：活（虾）类、黄鳝、黑鱼等品种。综合类（含贝壳类）销量前三位的分别是：贝壳类、海蛰类、精深加工品等品种。
二、八月份主要水产品交易情况
1、从冰鲜水产品交易来看：由于本月到港交易船只较上月有所增加，交易量为435吨，比上月略有上升。生产、交易的主要是中、小带鱼、鲳鱼、刺鲳、小白果鱼、条虾、毛虾、梭子蟹、海鳎等品种。成交价格较上月有所回落，主要原因是南海开捕后运抵至沪的冰鲜海水产品增多。渔船到港交易比较集中时，质量上好的鲜竹节虾只卖到12-15元左右/斤，中等鲜梭子蟹只卖到250元左右/箱，质量上好的大个鲜梭子蟹卖到280-290元左右/箱，带鱼、梭子蟹开市、收市时成交价格差异较大，而一般时候交易价格波动较小。
2、从冷冻水产品交易来看：八月份总体上还是传统意义上的禁捕阶段，炎热天气依旧，再加上持续降雨及受台风“莫拉克”的影响，市场上提供的众多冷冻水产品品种受到了各采购商的青睐。因此，冻品交易沿袭上月走势，继续保持较高的成交量，价格基本保持平稳，只是个别品种略有上涨，总交易量每天达到300吨左右，与上月相比基本持平。其主要冷冻水产品，如：冻带鱼、冻鲳鱼、冻小黄鱼、冻鱿鱼、冻海鳎（印度）、冻墨鱼（巴基斯坦）的市场内批发价格分别为7元-13元左右/斤、10元-22元左右/斤、6元-10元左右/斤、7元-12元左右/斤、7元-15元左右/斤、9元-15元左右/斤。
3、从活鲜水产品交易来看：今年7月下旬和8月上中旬形成“怪夏”天气以及受台风“莫拉克”影响，使蔬菜生产受灾远大于水产生产，申城绿叶蔬菜价格大幅上升，有些蔬菜品种单价已经接近或者高于某些水产品种。一段时间内，一斤“鸡毛菜”要卖到2斤“毛蟹”或一个“西瓜”的价格见诸于媒体，消费者纷纷把目光转向水产品。进入八月以后，除老桂鱼、鲈鱼、黄鳝等价格与上月相比有所上涨外，很多活鲜价格则相对较低，如基围虾跌3-4元，泥鳅跌1-2元、鲶鱼跌2-3元，使之成为客商选购的重要活鲜品种之一。从统计来看，各类活鲜平均每天成交量要达到70-80吨左右，其中单活“虾类”的销量就达到日均40吨左右。进入八月以后，“六月黄”销售渐入佳境，随着货源的充沛，价格与去年同比平均下降了2-4元。
4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：八月以来，随着东方海鲜排档的日夜红火，笔者注意到，市场内精品一条街除了常见水产品种外，澳洲龙虾、象拔蚌、蟹、石斑鱼等海鲜品种也是应有尽有，吸引了众多食客选购。据了解，目前除水产价格跟以前相比没有太大的变化外，很多海鲜价格有所下降。如：原来130-170元左右/500克的象拔蚌现在卖到110-160元左右/500克，原来32-42元左右/500克的膏蟹现在卖25-40元左右/500克。不少经销商表示，休渔期马上就要结束，目前总体价格还没有太大变化，但再过一段时间应该会有所回落。天气依旧炎热，由于全市贝壳类市场在东方水产中心，在这里能批到质量上好，价格便宜的贝类水产品。小贩们也非常辛苦，往往零时左右就要到市场来批货，小贩对笔者说：“夏季是贝类水产品交易的高峰期，我们岂能错过赚钱的好机会”。本月贝壳类成交量继续沿袭上月走势，达到60-70吨左右/天。
三、九月份水产品交易趋势
九月中旬，我国沿海将恢复正常的渔业生产，至国庆前航次到港交易的船只会增加水产品种，成交量会成倍增长，冰鲜海水产品的品种也会有增加。估计大品种的带鱼、梅子成交价格会有所下降，如帆张网渔船生产形成规模，成交价格波动会加剧，而经济鱼类（中大鲳鱼、小黄鱼、米鱼等）成交价格将保持平稳走势。再者，随着“2009年上海水产精品购物节”在市场的举办，一定会形成各类水产品销售高潮叠出的局面。