羊肉汤里可以放什么菜、怎么熬成白色、上火吗

羊肉滋补暖胃，像是现在这样的冷天气，买上几斤炖上一锅羊肉汤喝是再好不过。许多人都喜欢喝羊肉汤，那么羊肉汤可以放香菜吗？

羊肉汤可以放香菜吗

当归羊肉汤里可以放香菜。当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿通便，驱风解毒之功效。当归羊肉汤放香菜具有补血活血，调经止痛，润肠通便，益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，发汗透疹，消食下气，醒脾和中，利尿，驱风解毒的作用。

香菜炖羊肉家常做法

主料：

羊肉500克，红萝卜300克，生姜少许。...[查看详细]

天气一冷，就爱三三两两，围坐抱团。大家伙一起待着的时光，就差美食了，出门怕冷，就用羊肉汤温暖迎冬！那么羊肉汤可以放香菇吗？

羊肉汤可以放香菇吗

当然可以。香菇豆腐羊肉汤是家常菜菜谱之一，以豆腐为制作主料，香菇豆腐羊肉汤的烹饪技巧以煨菜为主，口味属于咸鲜味。香菇豆腐羊肉汤的特色：清淡，味鲜。

香菇羊肉汤做法

主料

羊肉(瘦)500克豆腐(南)300克。

辅料...[查看详细]

天气骤寒，尤其早晚温差较大，厚衣都已经重出江湖了，这时节，令人忍不住惦记起羊肉之香来，御寒功效一流的羊肉，那么羊肉汤里能放板栗吗？

羊肉汤里能放板栗吗

羊肉汤里能放板栗。 板栗性温，味甘，味道芳香，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素及钙、磷、钾等矿物质，而羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者在食物性味以及成分上均无相克冲突，因此可以用板栗和羊肉炖汤食用。

板栗羊肉汤怎么做

1、板栗羊肉汤

材料：羊肉250克，栗子肉100克，羊肉汤适量，湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。...[查看详细]

冬天，羊肉鲜香肥美热量高，正是食用的好季节。寒冷的早晨喝上一大碗热腾腾的羊肉汤，一整天都是暖洋洋的，舒服极了。那么羊肉汤可以放姜吗？

羊肉汤可以放姜吗

炖羊肉一定要放姜，但是蒜就不用，再放一些陈皮，一点酒，如果有草果（药店有得买）可以再放一点，广东吃炖羊肉还会放一些青皮甘（10CM就可以，开4边）这些都是去骚味的。

羊肉汤和姜一起吃好吗

姜去不去皮都可以和羊肉一起吃的。羊肉性温热，姜不去皮时性凉，去皮后性平温，去皮和羊肉同吃可以驱寒补肾;不去皮和羊肉同吃可以清火,因为羊肉比较容易上火。

生姜羊肉汤做法

材料：羊蝎子、羊肉、麻椒、茴香、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油

做法：...[查看详细]

汤清澈鲜美，香浓不腻，很多人喜欢在冬季吃羊肉御寒，其实来一碗羊肉汤也是很好的选择，那么羊肉汤可以放红枣吗？

羊肉汤可以放红枣吗

红枣羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉片，红枣，盐等，属于家常菜，口感鲜美。此汤补而不燥，什么季节都能喝，红枣辟臊，这个汤最适合有胃病的人。

红枣羊肉汤的做法

材料：

火锅用羊肉片，红枣，盐、胡椒粉适量

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寒冷的冬天来一碗热气腾腾的枸杞羊肉汤，补肾养血，暖身驱寒，是一个不错的选择。那么羊肉汤可以放枸杞吗？

羊肉汤可以放枸杞吗

羊肉汤可以放枸杞，而且营养会更好。枸杞羊肉汤是一道美食，主要制作材料为枸杞、羊肉。这道美食具有补肾养血的功效，适用于肾阳亏虚而致月经少的朋友。

枸杞羊肉汤做法

原料

羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克

辅料...[查看详细]

你爱吃羊肉吗？羊肉在这个季节可是宝贝，大家千万不要忽略了它。羊肉的做法多样，可红烧，可煲汤，可水煮，可做串串……那么羊肉汤为什么加绿豆？

羊肉汤为什么加绿豆

因羊肉煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。所以可和绿豆粥可以一起食用。绿豆羊肉汤治复发性口腔溃疡是一种食品。

绿豆羊肉汤做法

绿豆羊肉汤治复发性口腔溃疡

组方：绿豆30克，羊肉120克，生姜5片，大枣10枚。

功能：温阳健脾，甘寒解毒。...[查看详细]

羊肉汤作为主要原材料为羊肉的一道上好菜品，味道肥美而不腻，而且没有明显的膻味，在我国各地都是很有特色的地方名吃，那么羊肉汤怎么熬成白色？

羊肉汤怎么熬成白色

羊肉汤要熬成白的，先把羊肉上的油剔下单独放，然后把瘦肉用清水泡半个小时，把里面的血水泡出来。冷水下锅焯水一下，把提前留起来的羊、油、姜、葱、爆香，加水和羊肉大火熬半个小时，记住一定要加盖，这时候熬出来的汤，就非常白了而且味道很浓哟。

羊肉汤怎么煮白

如何让羊肉汤变得又白又浓让人很有食欲呢，5号网小编来告诉您小窍门。先将将羊肉洗干净，切块，准备大料、花椒和葱姜、准备好淘米水一大碗、这是熬羊肉汤变得白色的小窍门，并没有任何添加剂哦、然后锅里加少许底油，放葱姜、大料、花椒爆锅，放入大块的羊肉爆炒，羊肉变色后，放萝卜和胡萝卜翻炒，倒入提前准备好的淘米水，将所有的汤水放入煲锅里，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，多次撇去，小火煮15分钟后，加盐，出锅后放香菜和白胡椒末就可以啦！

吃羊肉汤有什么好处

1.温补脾胃...[查看详细]

寒冬来了，这时候你会觉得，吃上一碗热气腾腾的羊肉汤，身体从内到外都暖起来了，那么羊肉汤上火吗？

羊肉汤不能和什么一起吃

《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘;若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病;经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。

忌用铜器烹饪《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。...[查看详细]