小米粥的功效与作用

小米粥是健康食品，可单独煮熬，小米粥是经常食用的家常饭，特别是早餐。那么，小米粥有什么功效与作用？下面火爆食品饮料招商网来告诉大家小米粥的功效与作用。

小米粥的功效与作用

1.补脾胃

《本草纲目》提到：小米“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米主要的功效，就是补脾胃。

2.功效强...[查看详细]

常听人家说小米粥很有营养，很多家庭都会煮来喝。那么。小米粥有哪些好处么？下面就让我们一起来了解喝小米粥的好处吧。

喝小米粥的好处

实因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，删除营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止及口角生疮的功能。所以从其含量的营养成分来看，小米粥的营养价值其实是很高的。而且在我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而作为滋阴养颜和在防止等方面都很有效果的小米粥，自然是受到不少追捧。

小米粥的食用禁忌

知道小米粥在很多方面的效果是很佳的，但是在日常中，食用小米粥也是要注意一些问题的，虽然含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。但是小米粥毕竟不是主食，因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。...[查看详细]

小米粥是我们大家公认的谷物中营养价值的一种，一般我们大家提起小米粥来个想到的就是小米粥养胃吗？其实这是我们大家都十分的熟悉了解的，小米粥不仅养胃而且养人，对于很多老年人和儿童，小米粥是食用的。

小米粥养胃吗

小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之，故又有“粥”之称。此外，小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人，小米不但可滋阴，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助和抗衰老。

小米适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。...[查看详细]

喝小米粥能吗？现在以在这个以瘦为美的时代，大家都在追求瘦，就是为了能瘦出好身材，为了大家都不吃大米，从而喝小米粥，那么，喝小米粥能吗？下面就让我们一起来了解小米粥的热量，就能知道喝小米粥能吗。

喝小米粥能吗

其实每个人每天消耗的热量都是一定的，所以每天摄入的热量在一定标准之内，是不容易长胖的，而食用小米粥也是如此，小米粥算是一道比较清淡的美食，也比较不油腻，所以正常而言，食用小米粥若是控制在合理的量之内，是不会长胖的。

小米粥的热量

每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热量46大卡。现在先来看几组数据，100克的大米热量346大卡；100克馒头热量233大卡；面条热量107大卡；黑米热量333大卡，相比较这些热量较高的食物，小米粥的热量不算什么。小米粥的热量与白粥的热量差不多，试问有谁喝了白粥会发胖的！另外，成年人每日所需热量约2200千卡，所以身体吸收46大卡的热量算是比较低的了，故小米粥的热量并不高。...[查看详细]

小米粥你大家经常吃的，很多人早上会把小米粥作为早餐来食用。那么，小米粥怎么做好吃？下面火爆食品饮料招商网来告诉大家小米粥的做法大全。

小米粥的做法大全

黄豆小米粥

菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮

黄豆小米粥的制作材料：...[查看详细]

小米粥是健康的周类，很多人都喜欢吃，那么小米粥怎么煮？小米粥煮多长时间？下面火爆食品饮料招商网来详细告诉大家。

小米粥怎么煮

1、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；

2、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；...[查看详细]