香榧是哪里的特产、什么时候上市、怎么吃

香榧是安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地的特产，香榧生长在南方较为湿润的地区。香榧为特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地。香榧的品种比较多，几乎每个香榧产区都有当地的乡土品种。

香榧是我国特产的果树，而香榧子则是世界上着名的干果之一。它那枣核般大小的种仁，吃起来香美、松脆，有点像花生仁，但比花生仁更有一种别致的香味。香榧子不仅味美，而且营养十分丰富，除含有蛋白质、脂肪。

浙江绍兴会稽山脉中部一带的香榧种子闻名世界，种仁、枝叶可入药。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

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香榧的上市时间一般在十月份，九月初的时候会进行采摘，经过生产加工后，会陆续上市。香榧生长成熟期为三年：年开花，第二年结果，第三年成熟。香榧花期4月中、下旬，果熟翌年9月，素有“三代果”之称。

香榧为我国的特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

浙江绍兴会稽山脉中部一带的香榧种子闻名世界，种仁、枝叶可入药。香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。

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说起香榧，大家可能不知道，香榧是一种上好的干果，营养价值高，适合多数人食用，今天小编来告诉大家香榧是什么及香榧的功效与作用。

香榧是什么

1、香榧树的种子。香榧子，顾名思义是来自于香榧树。香榧树属于红豆杉科，是世界上稀有的经济树种。香榧树具有多种功能，树皮可以制作栲胶，木材可以制作家具。除此之外，香榧子还可以作为食品和药材。可见，香榧树是一种非常有价值的树种。它所结出的种子——香榧子，同样也具有非常大的价值。

2、属于干果类型。香榧子是一种上好的干果，在众多的干果中，香榧子可谓是名列前茅。香榧子大小有如红枣，里面的核像橄榄一般，呈椭圆型。外形看起来像杏仁，但却比杏仁要大一些。香榧子具有特殊的香气，非常吸引人。

3、含有的成分众多。香榧子里面含有多种成分，它跟其他的种子一样，含有丰富的脂肪油，而且含量其高。据了解，香榧子含有超过51%以上的脂肪油，超过了花生和芝麻。此外，香榧子还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维和许多微量元素，对人的身体有很大的好处。还有就是香榧子中含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，可以提取芳香油，作为高级方向油的原料。...[查看详细]

众所周知，香榧营养价值丰富，是很多人喜欢的坚果，那么，香榧怎么吃？吃香榧有什么好处？下面小编来告诉大家香榧怎么吃及吃香榧有什么好处。

香榧怎么吃

香榧子作为一种坚果，和其他坚果一样，的方法就是直接食用。很多坚果都是直接食用，既方便又能很好的吸收其营养成分。所以很多人都随身带着一些坚果，有空的时候就会吃几颗，不会受到时间的限制，方便实用，而且也可以避免一次性食用过多。

食用之前，可以将香榧子微炒一下，这样会更香。每年的10月至11月，就是香榧子成熟可以采摘的时候，将香榧子的肉质外皮除去，取出种子，晒干；再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用，用于虫积、小儿疳积、等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。

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众多人喜欢香榧子，但是在吃香榧子的时候，会习惯性的把黑色的果衣剥掉，有的会吃掉香榧子的黑衣，那么，香榧子的黑衣能吃吗？下面火爆食品饮料招商网小编向大家做出详细介绍。

香榧子的黑衣能吃吗

我们在吃香榧子的时候，会习惯性的把黑色的果衣剥掉。但你们知道吗，香榧子的黑衣还是能食用的，因为它的果衣不但有营养，而且可止咳化痰清肺，预防感冒，还可以驱蛔虫，而且还听说它还具有的效果哦，所以它的营养价值也是很高的哦，故食用时不必细加去衣。

但是如果我们想要吃到纯粹的香榧子的味道的话，在剥掉外壳之后，可以用外壳把黑色的果衣刮去，再吃干净的果仁，因为黑衣粗糙而且有点硬，所以口感有些差。香榧子在吃的时候，会散发出一种独特的香味，而且它里面是具有一定油，但你在吃的时候并不会觉得油多，这也是它的一种特色哦。

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