“网红零食”奶酪棒，“慧”选更重要,“娃哈哈”10万股股份被竞价转让，此前多次被拍卖股权

近年来，作为当前市场上的热门商品之一，奶酪棒往往被认为是给孩子补钙的“神器”，深受家长和小朋友们的青睐，引起了越来越多消费者的关注。面对市场上琳琅满目的奶酪棒该如何选购呢？让我们随江西市场监督管理局专家团队一起去瞅瞅吧！

奶酪和奶酪棒是一回事吗？

奶酪是干酪的俗称，是乳或乳制品中的蛋白质在凝乳酶等的作用下发生凝固，经过乳清分离加工制成的。市场上的奶酪主要有干酪、再制干酪和干酪制品三种类型。再制干酪（干酪比例大于50%）和干酪制品（干酪比例15%-50%）的根本区别在于使用的干酪的比例不同。而小朋友们爱吃的奶酪棒，大部分属于再制干酪和干酪制品。

奶酪棒能补钙吗？

《中国居民膳食指南（2022）》建议儿童应该从小养成饮用牛奶、早餐吃奶酪等习惯，从而增加钙、优质蛋白质和微量营养素的摄入。《中国食物成分表》（第6版，标准版第二册）显示，干酪含有丰富的钙，每100 g干酪中钙含量为799 mg，约是牛奶的7倍，是人体好的钙来源之一。那么钙摄入越多越好吗？钙摄入太多会增加肾结石和心血管疾病风险。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》对于4-6岁、7-10岁儿童钙的推荐摄入量分别为600 mg/天和800 mg/天，而4岁以上各年龄段人群钙的高可耐受摄入量为2000 mg/天。此外，奶酪棒中的钙也并非都来源于干酪。根据《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880），干酪和再制干酪中还可以额外添加250~1000 mg/100 g的钙。因此，在选择奶酪棒时注意钙和干酪的含量。...[查看详细]

阿里资产平台显示，12月29日下午13:24，浙江娃哈哈实业股份有限公司10万股股份竞价转让结束。当前竞价飙升至294.0万元，历经72次延时，较起始价溢价约60%。本次交易获围观39107次，10人报名。本次竞价转让于12月28日13时起开拍，起始价184万元，保.证金为人民币36.8万元，增价幅度5000元。

此次股份竞价转让方为浙江省饲料有限公司。记者在浙江股权交易中心负责娃哈哈股权登记托管的赵先生处了解到，浙江省饲料有限公司所持有的10万股股份属于娃哈哈社会法人股，拍卖原因是浙江省饲料公司即将被浙江省粮油贸易有限公司吸收合并，上级单位要求其进行旗下资产清理，其中之一就是持有娃哈哈的10万股股权。

娃哈哈实业当前尚未在公开市场上市，企查查显示，娃哈哈实业股东包括发起法人股、内部职工、社会法人股，持股比例额分别为43.03%、31.47%、25.50%。

娃哈哈旗下产品涵盖包装饮用水、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料等十余类200余款产品。杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，在创始人宗庆后的带领下，现已发展成为规模、效益念位居前列的大型饮料企业，饮料产量位居世界前列，35年累计销售额8601亿元，在全国29个省区市建有81个生产基地、187家子公司。

不过此次股份转让并非娃哈哈股份第.一次被交易，据记者梳理，娃哈哈已经历4次股份交易，均在今年内完成。...[查看详细]