汤圆炸之前用解冻吗,汤圆吃几个合适

一般来说汤圆都是煮着吃的，但是听说炸汤圆味道也是十分不错的，所以就想要来试试，在制作炸汤圆的时候需不需要先解冻的？炸多长时间这个汤圆就可以吃了？

汤圆炸之前用解冻吗

需要解冻。一般冷冻后的汤圆在油炸之前需要解冻，并且控干水分后才能下锅油炸，因为冷冻的汤圆中的冰晶遇到热油后会迅速变成沸腾的水，进而导致汤圆出现爆裂的现象，并且热油也会因为汤圆的爆裂而发生飞溅，此时油锅旁边的人就会风险，所以速冻汤圆建议还是解冻后再下油锅炸。

汤圆炸几分钟能熟

5~8分钟。汤圆也是可以炸着吃的，但是在炸汤圆的时候要注意把握好时间和温度，如果时间太长，油温又太高的话，汤圆不仅容易发生爆裂，还容易被炸糊，进而影响到食用的口感和味道。一般生汤圆下油锅后炸制5~8分钟后即可熟透，但如果是煮熟了的汤圆，可以只炸3分钟左右即可捞出食用。...[查看详细]

汤圆是用糯米粉制作而成的，而且汤圆的口味一般都甜口较多，那这汤圆吃多的话会不会出现发胖的情况？吃汤圆一次吃多少是比较合适的呢？

汤圆吃了会发胖吗

吃适量汤圆不会长胖，但吃太多容易发胖。

1、汤圆中含有大量的糖分和油脂，还有高热量。芝麻、花生馅的大汤圆和鲜肉馅的大汤圆的热量都比较高，是小汤圆的两倍左右。适量吃汤圆不会发胖，但如果一次性吃太多或者是长期以汤圆为主食的话就容易发胖，同时如果还不经常锻炼身体、消耗热量的话也是容易发胖的。

2、甜味馅料的汤圆，如芝麻、核桃仁等的热量也是比较高的。吃汤圆的时候是选择无馅料的小汤圆，少量地吃一点就没那么容易长胖。吃汤圆的话而不想发胖的话，不宜吃超过2个馅料汤圆，小汤圆则不超过5个为宜。...[查看详细]