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鳎目鱼的营养价值、去皮的方法、做法

时间:2018-6-13   阅读量:165

鳎目鱼的营养价值

说到鳎目鱼,大家都知道,鳎目鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,清蒸来吃味道很棒,并且清蒸鳎目鱼工艺简单,那么,大家可知道鳎目鱼有什么营养价值?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鳎目鱼的营养价值。

鳎目鱼的营养价值

鳎目鱼富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,具有降血压作用;富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

鳎目鱼富含铜与磷,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响;具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

鳎目鱼作为优质海洋鱼类,鳎目鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。...[查看详细]

鳎目鱼怎么去皮,鳎目鱼去皮的方法

鳎目鱼是属于海洋鱼类的范畴,而且目鱼肉质的鲜嫩以及较高的营养价值,所以经常受到人们的捕捞,然而鳎目鱼的皮却难以去除,那么,鳎目鱼怎么去皮?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鳎目鱼去皮的方法。

鳎目鱼怎么去皮

1、新鲜的鱼从嘴头上挫几下就可以向尾巴方向撕。

2、如果撕的时候很费力,或连鱼肉都粘下来,说明鱼不新鲜,被反复冷冻过。

鳎目鱼是鲽形目标一科,约有3属103种,中国已知约32种,舌鳎体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,有伪间髓棘,奇鳍一切相连,无胸鳍。...[查看详细]

鳎目鱼怎么做好吃,鳎目鱼的做法

因为鳎目鱼的肉质鲜嫩,所以受到大家的追捧,现如今越来越多的人开始食用起鳎目鱼来,那么,鳎目鱼怎么做好吃?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鳎目鱼的做法,仅供大家参考。

鳎目鱼怎么做好吃:香酥鳎目鱼

原料:鳎目鱼、面粉、鸡蛋、精盐、白糖、胡椒面、小苏打、酱油。

做法:

1、鳎目鱼刮鳞、去皮,洗净控水。...[查看详细]