如今，随着人们的生活水平都有了很大的提高，越来越多的消费者开始注重自身的营养健康，海参作为一款营养价值很高的产品，近两年来受到了很多人的热捧，但是，据有关人士表示，消费者大多不懂得如何识别海参品质，好的海参一般在三千元以上一斤，两千元以下的需要考虑是人工养殖或者是盐干或糖干海参。
买海参的人多大多不知咋挑
近两年，海参店面逐渐增多，高昂的价格让平常百姓望而却步，但仍有一些高收入人群十分喜爱。但对如何辨别是否是糖干海参还是一头雾水。记者随机采访了5位来买海参的消费者，“你知道如何辨别海参是糖干海参还是淡干海参吗？”其中有4位表示，只是听过工作人员介绍，对如何识别并不了解，也明白糖干海参的危害和营养成分少等缺点。
在傲来峰市场旁的海峰海参店铺内，店里新进来一批海参。店主王先生说，现在销售的海参大多是春季晾干的，再有一个月，秋季海参才会上市。他说，店里目前主要以批发为主，客户大多是一些商家和酒店，价格在两千元以上。“这里一般都是单位来进货。我们知道怎么识别糖干海参，毕竟做了8年海参生意。”随后记者咨询如何识别糖干海参的方法，王先生以工作很忙为由拒绝再说。...[查看详细]