守年关 护民生 保定市市场监管局开展节前熟食大检查,开封市市场监督管理局春节期间食品消费提示

为春节期间人民群众饮食安全，认真贯彻落实市局节前食品安全执法专项行动部署，切实做好食品安全隐患排查工作。2024年1月21日凌晨3点，市场监管综合执法局集中执法力量，对保定市马家疃市场熟肉制品及猪副产品经营批发商户进行突击检查。到清晨6时行动结束，共检查熟肉制品经营商户26家，运输车辆15辆，发现来源不明的熟肉制品120公斤。

本次行动综合执法局以执法一大队为主，各大队和分局配合，根据提前摸排情况，突击查验了熟肉制品经营者是否取得合法资质，经营场所是否符合卫生要求，是否履行索证索票和查验记录义务等情况，现场发现少数食品经营者存在无法出示食品经营许可证明，台账记录不全，卫生条件不达标等问题。猪头肉、猪肝、猪肺、大肠等多种猪副产品无检验合格证明，驴肉焖子标签与实物分离，散装肉肠外箱包装无生产日期等食品安全隐患。执法人员当场责令问题商户停止经营，并依法追查处理。同时将对市场开办者进行严肃约谈，要求其切实履行管理职责，落实主体责任。

下一步，保定市场监管部门将聚焦百姓“肉盘子”安全，组织各县（市、区）开展联查、互查、常态化“夜查”，重点整治超范围超限量使用食品添加剂，回收肉作原料，经营私宰肉、注水肉、病死肉等问题。追根溯源，强化突击检查力度，把好食品安全关口，确保人民群众度过欢乐祥和的新春佳节。

来源：保定市场监督管理微信号

春节将至，为营造安全放心的节日消费环境，确保市民舌尖上的安全，开封市市场监督管理局特提醒广大消费者注意防范食品安全风险，树立科学健康消费理念。

一、选择正规采购渠道。采购食品时，应在持有《食品经营许可证》或《河南省小食品店登记证》的商场、超市、商店以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所选购食品，索取并保留相关购物凭证。

二、仔细查看食品外观及标签标识。

（一）选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号、生产日期、保质期”。不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。

（二）选购散装食品时，应查看盛放食品的容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。选购在密闭容器放置或有防蝇、防尘、防虫设施存放的散装食品。不选购无标签标识、无防蝇防尘防虫设施可能被污染、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。...[查看详细]