干脆面自带辣条，辣条让这包干脆面的味道上升到了一个新高度。如今的辣条产品已经不是单纯普通的大豆类休闲零食，辣条行业的各商家早已开始进行产品创新，力求留下属于自己的一份独特标记。
在休闲食品市场上，辣条作为一种口感独特的食品，一直受到消费者喜爱。自2019年辣条的国家标准出台以来，消费者在对食品健康和安全有所要求的同时，也在追求辣条产品的创新元素。其中，辣条产品的创新玩法和口感口味创新是两个重要的方面。
艾媒咨询数据显示，2006—2022年，中国辣条食品行业技术研究较为活跃，年均新增专利数71件，累计专利数量为1208件。从专利类型来看，截至2023年9月，实用新型、发明公开、发明授权、外观设计占比分别为31.0%、30.3%、30.2%、8.5%。技术研发推动中国辣条食品行业持续升级，为消费者带来更多高品质、多元化的产品。
辣条产品的玩法创新是辣条行业吸引年轻人的重要手段。此前，某品牌的辣条产品——现拌辣条，一经推出就深受年轻人喜爱。该品牌现拌辣条开创者在其创新品类发布会上表示，这款辣条可以让消费者在吃的休闲空档，通过摇一摇释压，甚至还可以拌更多辣条食材，充实一顿中餐或晚餐。
曾购买过现拌辣条的一位消费者说，玩法新颖和个性化创新元素是她选择购买现拌辣条的主要原因。“我一直是该品牌辣条产品的忠实粉丝，当看到品牌推出了新产品，就想要尝试新的辣条食用体验。”这个新玩法相当于让消费者自己控制辣条原胚和油料包的使用量，可以体验制作辣条的过程。...[查看详细]