“切糕”,真名叫做玛仁糖,是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。那么切糕多少钱一斤?
切糕多少钱一斤
要说新疆切糕多少钱一斤,首先大家得先知道切糕是什么做的,了解一下其生产成本,也就大概可以知道新疆切糕多少钱一斤了。据了解,所谓新疆切糕,就是新疆人民用葡萄干、核桃仁、芝麻、红枣、巴坦木仁等原料制作而成的特色食品。
而商贩卖的切糕,虽然看上去都差不多,但其实种类还是不少的。不过,就总的来说,一般一两切糕要5-6元,也就是说每斤切糕要50-60元,而切糕的密度一般都是比较大的,所以即便是一小块,那也是比较重的。所以很多人在买的时候,商贩一刀下去,感觉切的不多,但称量的时候就会发现不轻了,一小块也是上斤了,最后要买家给的价格往往就会出乎意料,加上有时候双方语言不通等原因,因而也才会引起纠纷。
切糕味道是怎样的
很香很甜,比较酥脆,基本上没别的味。跟士力架有点像,但是不粘牙,当然也没有巧克力味。
切糕又叫玛仁糖,是新疆地区的一种传统小吃。制作的时候,把新疆特产的高糖度葡萄挤碎压成汁,然后放在锅里熬,蒸发掉一部分水之后就能得到粘稠的糖浆;把炒过的坚果(核桃、杏仁什么的)用这种糖浆黏在一起,晾干以后切开就可以了。...[查看详细]