泡椒凤爪有保质期吗、要放冰箱吗、为什么那么辣

泡椒凤爪有保质期吗？泡椒凤爪是有保质期的，如果买的外面的泡椒凤爪零食，看上面的保质期就知道了，如果是自制的，两天吃完。

泡椒凤爪有保质期吗

种：如果是在外面买的泡椒鸡爪，在商品规定的期限内食用完毕即可，不用担心时间的问题。这也就告诉我们在购买泡椒鸡爪的时候，一定要注意泡椒鸡爪的生产日期和保质期了！不过需要注意的是，一般购买的保质期也多半年。

第二种：购买的泡椒鸡爪不健康，一些人就会选择自制泡椒鸡爪。而如果是自制的泡椒鸡爪，不建议保存太久，因为没有添加防腐剂。建议：常温时应尽快食用完毕（夏天不可隔夜吃，冬天常温下可保存1天左右）；如果是放入冰箱冷藏的话，可保存3-5天的时间，2天内食用完毕。

...[查看详细]

泡椒凤爪有什么危害？泡椒凤爪其实还是有蛮多害处的，主要是伤肺、还有致癌性、吃多了还上火，卫生问题也是一大危害。

泡椒凤爪有什么危害

1.从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。

2.有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐，亚硝酸盐是腌制品的“常客”，因此价格低廉而且盐分足够，对人体有害，的危害是会致癌。

3.市面上销售的泡椒凤爪中都含有防腐剂，这样才能保证长期存放而不变质，但是如果经常吃是会有害健康的。...[查看详细]

泡椒凤爪有白沫能吃吗？泡椒凤爪有白沫是否能吃取决于泡椒凤爪是否变质，如果凤爪有白沫的话，仔细闻闻凤爪，没有变质还是可以吃的。

泡椒凤爪有白沫能吃吗

泡椒凤爪有白沫可能是焯水时的白沫，也可能是变质导致的，要靠自己仔细分辨了。

泡椒凤爪发源于成都，制作工艺一般是先将凤爪煮制，然后再用泡椒汁液进行腌制，再加上大量的白糖、醋、盐等调味品浸泡。在煮制的过程中，鸡爪本身颜色发黑发黄，加上会残留些血渍、污渍会让鸡爪卖相不好，曾经有记者暗访，不法商贩用双氧水进行浸泡处理。

市面上卖的泡椒凤爪为什么不能多吃

首先，有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”，因此价格低廉而且盐分足够，因此很多人为了节约成本在腌制食物中会加入这类物质。但是亚硝酸盐对人体有害，的危害是会致癌，所以要尽量少吃泡椒凤爪这类的腌制食物。...[查看详细]

泡椒凤爪有腥味肯定是制作过程中出了问题，具体是哪一步出了问题还是要靠自己去寻找，下面为大家介绍泡椒凤爪有腥味怎么办？

泡椒凤爪有腥味怎么办

原料：鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。

作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到1、2分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。

把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是的。，只要放凉半小时就行了，不要放冰箱，因为容易串味。...[查看详细]

泡椒凤爪是大家都很喜爱的零食，有的人也会自制泡椒凤爪，其实泡椒凤爪制作还是不难的，但是怎么保存很多人却不知道，下面介绍泡椒凤爪要放冰箱吗。

泡椒凤爪要放冰箱吗

泡椒凤爪要放到冰箱的保鲜里面保存。

1、放在一个玻璃瓶子里。在把泡椒凤爪的原料一起放里面。再盖好盖子密封好。要吃了就拿一些出来。在把没吃完的密封好。这样不会变味。

2、必须放到保鲜柜里面，不然第二天起来就变味儿了。...[查看详细]

泡椒凤爪虽然很多人都喜欢，但是却不是人人都能消受泡椒凤爪的辣味，很多人都觉得泡椒凤爪实在是太辣了，下面介绍泡椒凤爪为什么那么辣。

泡椒凤爪为什么那么辣

泡椒凤爪辣是因为泡椒，泡椒是无法不辣的，而且泡椒是这道菜的灵魂，失去了泡椒辣味的泡椒凤爪也就不叫泡椒凤爪了，而且也并不会好吃了。

自制泡椒凤爪的注意事项

虽然是自家制作的泡椒凤爪，但是大家在DIY和食用的时候，还是要注意一些问题哦，让我们来看看吧。

1、在用泡椒泡制鸡爪的时候，要适量添加，根据家人的口味制作，不要加入太多泡椒，因为口感过于辛辣的话，是不适合老人和小孩食用的，而且也会刺激肠胃，危害肠胃健康。...[查看详细]