马苏里拉奶酪怎么拉丝?马苏里拉奶酪有名的一点就是拉丝非常好,不过很多新手都不太会,其实想要拉丝的话只需要高温加热就可以了,操作起来是很简单的。
马苏里拉奶酪怎么拉丝
首先解冻,将马苏里拉奶酪切成细丝,或者刨丝。接着将细丝放入预热200度烤箱中,中下火烤15分钟,之后取出放在披萨上面,就能拉出丝啦。
也可以用马苏里拉奶酪碎,直接撒在披萨,或者其它食物上面,不出什么意外的话都能拉出丝,要是还是不能拉丝的话,可能是烤得太久或者温度不对,烤过头了。
马苏里拉奶酪怎样刨丝
其实有一种刨子,是四方梯形的,宜家有卖,专门用来刨奶酪丝,大家可以试试,那就不用累到不行了。如果你够强大,试试用勺子或者尖尖的工具刨吧。
不过刨丝也讲究技巧的,可以先冷冻一个小时,这样刨丝会比较方便。提前预知大家,其实有时候即使借助工具也是比较难刨的呢,不行就用下面这个方法。或许懒惰的方法是的方法,直接切。切开马苏里拉奶酪其实也没有什么不好,毕竟加热之后奶酪还是会融掉的,还不是一样,如果你不太追求口感和卖相,直接切是不错的方法。...[查看详细]