美式咖啡怎么搭配好喝？炸鱼块用什么鱼比较好？

　　今年春节之后猪肉的价格一降再降，这给喜欢吃肉的朋友们提供了一饱口福的大好机会，今天小编就给大家介绍一种做肉的方法，清蒸肉泥，保证让你一饱口福。

　　用料
　　200克猪瘦肉，1小个土豆，一个鸡蛋，1片红椒，1小条葱，适量盐，适量生抽，适量鸡精，适量料酒
　　做法
　　1.猪肉洗净。
　　2.土豆切丁，上锅蒸熟。
　　3.蒸熟的土豆压成泥。
　　4.瘦肉剁成泥，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
　　5.肉泥中加入土豆泥搅拌均匀。
　　6.肉泥摊平，中间压稍微低点。
　　7.在中间打入一个鸡蛋。
　　8.盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
　　9.出锅后淋上生抽，撒上葱花和红椒碎即可。

　　单纯的排骨或许大家早就吃腻了，今天小编给大家介绍一道不一样的排骨，洋烧排骨，不仅有平时吃到的排骨的美味，而且还有更多华丽的外在，让你在吃到美味的同时还能享受一次视觉盛宴。

　　用料
　　500克小排，5片生菜叶，5克白芝麻，100克面粉，100毫升清水，1块姜，1颗葱，5克盐，3大勺番茄酱，1大勺韩国辣酱，20克白糖，15毫升苹果醋
　　做法
　　1.准备所需要的食材，排骨洗净沥干水分。
　　2.姜切片，把葱打结。
　　3.锅里烧开水，放入排骨焯水。
　　4.焯出血沫后捞出排骨，洗净血沫。
　　5.洗净的排骨，加入没过排骨的清水，放入葱姜，大火烧开，小火煮15分钟。
　　6.15分钟后开大火，加入盐，继续煮5分钟。
　　7.煮好的排骨捞出晾凉。
　　8.生菜叶用淡盐水洗净，控干水分。
　　9.面粉加水，拌成面糊。
　　10.拌好的面糊里打入鸡蛋。
　　11.搅拌好的面糊。
　　12.锅里倒油，烧至5成热，手掌放在锅的上方能感觉到热气。
　　13.排骨放入蛋面糊里裹匀。
　　14.锅好的排骨放入油锅中炸制。
　　15.炸成金黄色，捞出，用吸油纸吸去表面的油。
　　16.另去一锅，放入少量的油和白糖，开小火炒糖色。
　　17.炒至白糖全部融化，变成金黄色。
　　18.加入小半杯热水烧开。
　　19.放入韩国辣酱。
　　20.放入番茄酱。
　　21.放入苹果醋，用大火边煮变搅拌。
　　22.煮至番茄酱表面泛起很多的泡泡。
　　23.放入炸好的排骨，翻炒，使每一块排骨都裹上酱汁。
　　24.炒好的排骨盛入铺了生菜的盘子中，撒上白芝麻和生菜碎装饰。