马蹄糕润泽透明的质感，清凉甜软的味道，会焕发出难以测度的形态力量，给人一种腋下风生的畅快感觉，高度完美地书写着“一盅两件”的生活叙事。那么马蹄糕是哪里的特产？
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。马蹄糕早是起源于西方，后来才慢慢的传入。
马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
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马蹄糕是凉性的吗？马蹄糕是属于凉性的，本身马蹄这种食物就是属于凉性的，所以制成的马蹄糕当然也是凉性，对于体质本身就偏寒的人来说要少吃，还有孕妇也不宜多吃。
马蹄糕是凉性的。
马蹄糕主要是由马蹄制成，马蹄性寒、味甘，入肺、胃经，从中医的角度来说，是属于寒凉性食物，具有清热、凉血生津、通便、化湿祛痰、消食除胀等功效，不适合脾胃虚寒者食用。
马蹄糕热量高吗？马蹄糕的热量算是比较高的一种食物，它每100克含有373大卡的热量，所以对于想要的朋友们来说要少吃一点，吃多了会导致肥胖。
马蹄糕热量高。
每820克的马蹄糕具有3058大卡的热量。而马蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
马蹄糕是用马蹄粉制作而成的一种糕点，颜色是黄色半透明，入口爽滑，口感香甜。那么，马蹄糕能放多久？马蹄糕怎么保存？
有人说是10天。与存储方法和温度有关。
尽快吃掉哦，就算能放，味道也不会很好的，而且对身体也没好处！
马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。...[查看详细]
马蹄糕可以放冰箱吗？马蹄糕是可以放冰箱的，如果没吃完的话，可以用保鲜膜密封好之后放在冰箱储存，不过也不要放太久，冻久了之后马蹄糕会变硬，对口感有影响。
马蹄糕可以放冰箱，但一定要做好密封，用保鲜膜包好。
低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。
不要超过十天。...[查看详细]
广式马蹄糕，荸荠在粤语里称为“马蹄”，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿的功效。
材料
主料：马蹄粉250克、清水1500克、蜜红豆250克
配料：糖200克（我怕甜没敢多放）...[查看详细]