味道与颜值兼备的麻薯做好啦!现在正是它口感最好的时候,尝一口,奶香十足,外皮软糯又不失嚼劲,真是太好吃啦!那么麻薯是怎么做的?
麻薯是怎么做的
1.首先我们先把糯米粉,细砂糖,玉米淀粉放在大碗中,用手动打蛋器混合均匀。
2.加入140g的纯牛奶,继续用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。
3.将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中,上锅蒸15~20分钟,蒸到液体变成固体状态。
4.麻薯蒸好后,取出,趁热放入10g的黄油,在麻薯表面磨蹭,直到黄油全部融化,然后用硅胶铲横切竖切,再从底部抄起,压拌麻薯。...[查看详细]