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莲藕的功效与作用、怎样挑选好的莲藕

时间:2020-02-27   阅读量:617

莲藕的功效与作用,吃莲藕的禁忌

莲藕是生活中一年四季都可以见到的食材,生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。莲藕中含有丰富的铁质,*好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。

对于很多人来说,吃莲藕的好处诸多,你知道吗,吃藕也能去预防和**一些疾病?今天食品网小编给大家讲讲莲藕的功效与作用有哪些、莲藕的禁忌是什么。

莲藕的功效与作用

吃莲藕有禁忌和预防以下疾病:

1.便血:干藕节10个(去毛、研碎备用),人参10克,白蜜适量,人参煎水加白蜜冲服藕节粉;藕节(去毛)15克,白果、白茅根各30克,共研末,每日用沸水冲服3次,或加猪肺适量炖服。适用于**偏暗且大便滑脱者。...[查看详细]

怎样挑选好的莲藕

莲藕好吃爽口,但是莲藕的挑选却不容易莲藕是不是越白净越好,莲藕外面看起来好好的里面却黑了是不是坏了?下面为大家介绍下什么样的莲藕好?怎样挑选好的莲藕?

怎样挑选好的莲藕

1、选择颜色微黄没有异味的。莲藕外皮颜色要呈微黄色,如果发黑或有异味,这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味,如果有酸味,说明是用工业药剂处理过的,对人体有害。

2、选择通气孔较大的。可以把莲藕切开一小段,看看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁。尽量购买这样的莲藕,比较好吃。特别是做姜汁藕片,味道很棒。

3、选择内外没有损伤的。购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有泥土包裹着莲藕,应该把泥土擦一擦,看看莲藕表面有无伤痕,如果伤痕很明显的不要购买了。...[查看详细]

莲藕和什么一起吃最好

莲藕本来是秋冬季的佳肴,秋冬季节也是莲藕盛市,不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘,而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。莲藕和什么一起吃最好?

莲藕和什么一起吃最好

藕+章鱼+红枣

章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

莲藕+核桃仁...[查看详细]

莲藕生吃和熟吃的区别

莲藕一般都是炒熟的吃,不过你吃过生的吗?莲藕生吃和熟吃的区别?生吃的话有什么好处呢?下面小编来为大家详细介绍下!

莲藕生吃和熟吃的区别

莲藕性寒,生吃能清热润肺

做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴、焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。

做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精...[查看详细]

莲藕的功效与作用

莲藕是一种常见的蔬菜,可以生吃还可以烹饪出各种美味菜肴,那么关于莲藕的凉热属性你知道吗?接下来带您了解下莲藕是凉性吗?莲藕是热性还是凉性?

莲藕是凉性吗

生藕甘,寒,无毒。熟藕甘,温,亦无毒。说的是生莲藕性味寒凉,熟莲藕却是温性的。

莲藕的食用功效

清热凉血:...[查看详细]

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