鲢鱼的营养价值、做法大全、禁忌、价格

鲢鱼大家都知道，鲢鱼的肉质细嫩，味道鲜美，体态丰满健壮，肉多，是我国家庭经常选择购买的鱼，那么，鲢鱼怎么做好吃？下面小编来告诉大家鲢鱼的做法大全。

鲢鱼怎么做好吃：番茄鱼茸汤

需要的食材

鲢鱼150克，番茄220克，姜15克，洋葱30克，料酒6克，蒜10克，淀粉适量，盐适量，葱5克，番茄沙司20克，味精适量，糖适量。...[查看详细]

鲢鱼大家都知道，鲢鱼在水产市场中，深受广大消费者的欢迎，鲢鱼营养价值丰富，那么，大家可知道鲢鱼多少钱一斤？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

鲢鱼多少钱一斤

白鲢活鱼3.95元/公斤，鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。

鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。

在天然河流中可重达3~4公斤。在池养条件下，如果饵料充足的话，1龄鱼可达到0.8公斤上下。...[查看详细]

白鲢鱼是鲢鱼的一种，鲢鱼的营养价值丰富，而白鲢鱼的营养价值也很丰富，那么，白鲢鱼怎么做好吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家白鲢鱼的做法大全。

白鲢鱼怎么做好吃

炖白鲢

食材准备

白鲢鱼1条，大葱适量，姜适量...[查看详细]

众所周知，在水产市场中，有很多鱼类，但是很多人都分不清鳙鱼与鲢鱼，为了大家更好的了解鳙鱼与鲢鱼，今天小编向大家详细介绍给大家鳙鱼与鲢鱼的区别。

鲢鱼介绍

鲢鱼（读音：liányú）（Hypophthalmichthysmolitrix），又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。

体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

鲢鱼味甘，性平，，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。...[查看详细]

鲢鱼大家都比较，很多人都喜欢吃鲢鱼，那么，大家可知道鲢鱼有什么营养价值？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家鲢鱼的营养价值。

鲢鱼的营养价值

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。

鲢鱼富含蛋白质及氨基酸、脂肪、糖类、灰分、欧咪伽3、维生素A、维生素D、维生素B、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分，均可为机体所利用。

具体所含营养素如下：鲢鱼的营养价值很高，蛋白质含量约为15%-20%，而脂肪含量却不高，仅为1%-10%，蛋白质易为人体消化吸收，可利用率高达95%以上。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板凝集，减少脑血栓的形成和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用。...[查看详细]

鲢鱼是平民百姓餐桌上经常出现的菜品美食，还是低卡高营养的食物。鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，既能健身美体，还能美容润泽肌肤，是女性滋养肌肤的理想食品。那么，鲢鱼不能和什么一起吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

鲢鱼不能和什么一起吃

鲢鱼+甘草：容易引起腹泻

与鲢鱼能同吃的搭配食物

鲢鱼+藕：美容

鲢鱼+豆腐：补充钙质...[查看详细]

鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一那么，孕妇能吃鲢鱼吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

孕妇能吃鲢鱼吗

孕妇是可以吃鲢鱼的。孕妇吃鲢鱼，不仅对孕妇本身有营养，而且可以使宝宝变得更加聪明。

孕妇吃鱼越多，怀孕足月的可能性越大，生出的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。孕期每周吃一次鱼，早产的可能性仅为1.9％，而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1％。鱼之所以对孕妇有益，是因为它富含欧米加3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。食用鱼可以提高怀孕足月的可能性。

而吃鲢鱼不仅能够提高怀孕足月的可能性，而且能为女性护肤护发，还能为孕妇腹中的宝宝补充营养，但孕妇吃鲢鱼需注意：一般人群均可食用，如果准妈脾胃蕴热，则不宜食用，患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病的孕妈应忌食。孕妈在清洗鲢鱼的时候，要注意将鱼肝掉，因为鱼肝含有有毒的物质。所以说在身体条件允许的情况下，各位准妈妈们才可以放心地吃鲢鱼。...[查看详细]