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鲫鱼汤熬的越久越好吗,鲫鱼汤不能和什么一起吃

时间:2022-12-02   阅读量:396

鲫鱼汤熬的越久越好吗,鲫鱼汤炖多久

鲫鱼汤,鲫鱼的营养价值很高并且味道鲜美,含有蛋白质不饱和脂肪酸,但是,鲫鱼汤熬的越久越好吗?鲫鱼汤炖多久?下面小编来告诉大家,仅供大家参考。

鲫鱼汤熬的越久越好吗

并不是。

熬炖鲫鱼汤的时间并不是越久越好,由于鲫鱼肉本身比较细嫩,若是炖煮时间过久,鱼肉会变得很是稀烂,口感也会变差,加之,鲫鱼汤中含有不少的水溶性维生素,高温炖煮会导致其失活,从而降低营养价值,因此鲫鱼汤并不是熬的越久越好。

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鲫鱼汤不能和什么一起吃

鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤,含有而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。那么,鲫鱼汤不能和什么一起吃?下面小编来介绍给大家,仅供大家参考。

鲫鱼汤不能和什么一起吃

1、鞣酸含量高的食物

鲫鱼汤的蛋白质含量,适量可以补充人体所需的蛋白质,但是不宜与富含鞣酸含的食物一起食物,由于鞣酸和蛋白质会产生反应形成一种凝固物,在体内很难消化,会加重体内消化的负担,导致出现身体不适的情况。

常见的富含鞣酸食物:葡萄、香椿、竹笋、咖啡豆、酸枣、石榴、柿子、可可豆等。...[查看详细]

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