黑枸杞不能与什么同吃,黑枸杞凉水泡会掉色吗

黑枸杞里面富含花青素，花青素有较强的抗氧化作用，还能缓解疲、。那么黑枸杞不能与什么同吃呢？

黑枸杞不能与什么同吃

奶制品

如牛奶、酸奶、乳酪等奶制品里面含有大量的蛋白质，黑枸杞里面含有较多的果胶、果酸，食用奶制品后这些成分会在肠胃里面发生反应，食用过量的话就会形成凝块，这种凝块不易消化，会对胃肠道造成影响，也不利于营养物质的吸收。

螃蟹

螃蟹里面含有大量的胆固醇，三高患者尽量不要吃螃蟹。螃蟹属于寒性食物，黑枸杞属于滋补类食物，性温热。两者同食会造成身体的一些不良反应，如腹泻、呕吐、恶心等症状，所以黑枸杞不宜与螃蟹同食。...[查看详细]

黑枸杞是名贵的中药材，价格昂贵，野生黑枸杞更是受到人们的追捧。那么，黑枸杞凉水泡会掉色吗？

黑枸杞凉水泡会掉色吗

黑枸杞凉水泡会掉色。 黑枸杞不管用凉水泡、温水泡、开水泡都会掉色，这是因为黑枸杞中含有花青素，花青素是一种水溶性色素，所以黑枸杞泡水会有颜色的变化。随着黑枸杞价格的高涨，仿冒品和劣质品也越来越多，黑枸杞泡水会在水中拉丝，在酸性中是偏紫色的，在碱性中呈蓝色。如果黑枸杞泡水的颜色不正常，很有可能是仿冒伪劣品，这种情况就不要继续饮用该黑枸杞泡水了。

黑枸杞凉水泡的功效

护肝养目

黑枸杞可以养肝护肝，有头晕目眩、目昏多泪的功效。黑枸杞中含有的花青素可以影响到视觉神经细胞，可以缓解视觉疲劳，保护视力长期面对电脑的上班族、用眼过度者可以适量食用黑枸杞来缓解视力疲劳，改善眼睛疼痛和视力模糊的症状。

益精...[查看详细]