河蟹的营养价值、价格、禁忌、清洗、保存

对于河蟹，相信大家都不会陌生，河蟹作为一种营养价值极高的食物，其肉质鲜嫩，营养丰富，富含多种营养物质，因此，备受大家喜爱。那么，河蟹的营养价值你知道多少呢？这里，火爆食品饮料招商网小编就为大家介绍一下：

河蟹的营养价值

1、抗感染，促进伤口愈合

吃螃蟹可抗感染促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。...[查看详细]

河蟹营养价值丰富，肉质鲜美，可以做出多种多样的美味菜肴，那么，市场的河蟹多少钱一斤呢？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家河蟹的价格。

河蟹多少钱一斤

一般情况下都是、按照一对多少钱来出售的，根据一对产品的分量不等（公蟹和母蟹的重量）价格也是不等的。

网友报价说二两母的23一斤，在盘山鱼市。二两的（以下）大概20多，二两以上二两五以下的34。这是批发价格。

江苏南环桥农副产品批发市场：报价：39.5元/斤...[查看详细]

深秋时节，河蟹肉肥味美，因此河蟹受到很多食客的追捧。河蟹属于海鲜食物之一。其味道非常鲜美，是餐桌上常见的美食之一。那么，河蟹都有哪些营养价值，河蟹不能和什么一起吃？这里，火爆食品饮料招商网小编就为大家介绍一下：

河蟹不能和什么一起吃

1、河蟹与梨不能同吃

梨子味甘，微酸，性寒。一些次性不能食用太多，特别是性寒体质。梨性冷利，多食容易伤脾胃，故俗谓之快果。民间有食梨喝开水，可致腹泻的说法。这是由于梨性寒冷，河蟹也属于凉性食物。二者同食的话，很容易伤人肠胃的。

2、河蟹与柿子不能同吃...[查看详细]

河蟹大家熟悉，河蟹是大家喜欢吃食物，河蟹有着丰富的营养价值，但是有的人能吃河蟹，有的人不能吃河蟹，那么，产妇能吃河蟹吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

产妇能吃河蟹吗

产妇不要吃河蟹，少吃一些没事，但是吃多的话是会影响身体的，因为河蟹是一种寒性的食物，吃多不仅会影响自身的健康，如果母乳喂养还会影响到宝宝。

河蟹的营养成分主要的就是高蛋白，产妇在食用河蟹之前一定要先确定自己有没有蛋白过敏的症状，另外，如果宝宝患有湿疹的话，产妇就不要吃河蟹了，会有影响的。不过河蟹中的高蛋白对产妇也是有一定好处的，因为高蛋白的摄入可以让产妇得到更好的营养，可以提高奶水的质量，这样母乳喂养的宝宝也会发育得更好，大家把握好度就行了。

产妇如果要吃河蟹的话，建议先观察一下宝宝的反应，少量吃一些看看宝宝有什么反应，比如大小便、是否哭闹增加、有无出现湿疹或过敏现象等，如果出现过敏，就要谨慎了，还是等断奶之后再解馋吧。...[查看详细]

螃蟹是常见的水产品，螃蟹营养价值丰富，蟹黄更是出名的大补之物，那么你知道孕妇能吃螃蟹吗？这里，火爆食品饮料招商网小编就为大家介绍一下，以供大家参考。

孕妇能吃河蟹吗

一般情况下，并不建议孕妇吃河蟹。螃蟹其性寒凉，有祛淤之功，对孕妇不利，尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕妇，尽量不吃；如果是中后期的孕妇，能不吃，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。

孕妇吃螃蟹的危害

因为螃蟹有化淤的功效，可能使胎气不安，起到动胎作用，也很有可能导致流产。专家提醒，除孕妇不宜吃螃蟹外，含有大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇、性寒且带湿毒的螃蟹，对于高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者，都是不适宜大量进食的。...[查看详细]

河蟹是很美味的食物，它的肉质鲜嫩，美味多汁，一般人都爱吃。那么，大家可知道河蟹怎么保存？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家河蟹的保存方法。

河蟹怎么保存

1.用冰箱保存螃蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2.选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

3.如果所购螃蟹量多三五天吃不完，的保存办法是，把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给螃蟹享受一下了，因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。...[查看详细]

河蟹大家熟悉，河蟹营养价值丰富，味道鲜美，但是吃河蟹之前，需要清洗河蟹，其实，洗河蟹可是个技术活儿，那么，河蟹怎么清洗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

河蟹怎么清洗

首先，买回的河蟹要先放在清水盆中浸泡一下，放入适量白酒，这样可以把河蟹泡晕；

其次，用锅铲拍打河蟹的背部，这样可以把它们彻底打晕，方便你后续拿起来时不会被夹到手；

抓住河蟹的背部，拿起来用刷子猛刷它的腹部，继而刷遍全身，一个一个洗完就放到干净的桶里面用清水冲洗，这样才能彻底洗干净河蟹。...[查看详细]

河蟹大家都知道，河蟹营养价值丰富，是大家喜欢吃的食物，大家特别喜欢吃蒸河蟹，那么，蒸河蟹需要多长时间？河蟹蒸多长时间？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

河蟹蒸多长时间

在蒸河蟹之前，先要把河蟹完全洗干净，然后用绳子将河蟹的螯脚绑住，这是为什么呢？原来经过高温烹煮，河蟹的钳子和脚都是会掉的，这样系起来是为了保持河蟹的完整。

很简单，在锅底放些水，把河蟹放进蒸屉中，蒸上15~20分钟即可，在蒸煮的过程中要注意了，不要将锅盖掀开，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味。

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