凤梨酥是哪里的特产、品牌

凤梨酥，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，在日常生活中，深受大家的欢迎，那么，凤梨酥是哪里的特产？下面小编来详细介绍给大家，仅供大家参考。

凤梨酥是哪里的特产

凤梨酥是台湾的着名小吃，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客喜欢的台湾手礼之一。

凤梨酥的起源

起初凤梨酥是以凤梨为果酱，外面包上饼皮，但由于凤梨本身纤维粗，酸度高，所以口感不佳。经过一代代师傅的尝试下，才找到了与凤梨酱的搭配食材——冬瓜。冬瓜的含水量高，纤维细密，不粘牙，甜而不腻，和凤梨结合后，大大提升了口感。同时以天然奶油取代了猪油，使得整个外皮更加酥松，这才造就了如今的凤梨酥。所以如果你在包装上看到成分中有冬瓜并不需要奇怪，更加不需要觉得自己上当受骗了。...[查看详细]

在日常生活中，很多人喜欢吃凤梨酥。凤梨酥味道甜软，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，营养丰富，美容养颜。那么，凤梨酥哪个牌子好吃？下面小编来详细介绍给大家，仅供大家参考。

凤梨酥哪个牌子好吃

微热山丘

获选名的微热山丘发源于南投八卦山上，利用当地红土地质栽种出土凤梨制作，凤梨酥也因采收、制作的时间不同而酸甜略有差异，且皮薄奶酥味重，口味微酸不腻口，颇具特色且享誉；除了在台北、上海、新加坡、东京皆有门市之外，未来连香港中环也即将进驻。重要的是来到店家，微热山丘总会附上一杯热茶，热茶的甘苦巧妙的与凤梨酥的微酸作搭配，品一口茗再吃一口土凤梨酥，这就是充满台湾在地人情味的幸福滋味。

佳德糕饼凤梨酥...[查看详细]