春节期间，安阳市市场监督管理系统在全市开展食品安全风险隐患排查，加强监管力度，守护春节期间群众用餐安全。节前，安阳市市场监管局按照省市场监管局《关于加强春节期间餐饮食品安全监管工作的通知》要求，加强组织领导，增强责任意识，提早安排谋划，切实履行好监管责任，落实餐饮服务提供者主体责任，科学应对春节期间餐饮食品消费集中、聚餐次数频繁、外出旅游增多等情况，有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生。
节日期间，市市场监管局派出督导组深入安阳迎宾馆、安阳市委党校等场所，加强餐饮食品安全督导检查，督促辖区市场监管部门强化监管措施，加强沟通协调，做好食品安全应急处置。全市各级市场监管部门对年夜饭承包单位、高速公路服务区餐饮单位等重点环节开展专项监督检查，着重排查餐饮单位证照公示、从业人员健康证明、厨房环境卫生、食品加工过程、餐具清洗消毒、食品原料来源渠道等方面的食品安全风险隐患，督促餐饮服务提供者及时整改到位。提醒餐饮服务提供者落实主体责任，杜绝超负荷经营行为和餐饮浪费行为。全市各级市场监管部门出动执法人员2000余人次，检查餐饮服务场所1152家次。
此外，各级市场监管部门加强食品安全宣传培训工作，组织餐饮服务提供者开展春节食品安全培训会，切实提高从业人员食品安全意识；拍摄食品安全小视频，利用报纸、微信公众号、视频号、抖音等渠道，开展食品安全知识宣传；并适时发布节日食品安全消费警示，引导消费者文明用餐科学饮食，抵制“舌尖上的浪费”。
来源：安阳市场监管微信号
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