抚州崇仁县联合开展“白条肉”专项整治,邛崃市市场监管局开展散装食品专项检查

春节临近，又到了广大市民晒制腊肉、香肠的旺季。为有效降低食品安全风险，全力维护消费者合法权益，崇仁县市场监管局礼陂分局早安排、早部署、早行动，联合辖区派出所开展了“白条肉”市场专项联合执法整治行动，严厉打击销售非法屠宰肉品、未经定点检疫检验或检疫检验不合格肉品等违法行为。

行动中，执法人员严格把牢肉制品采购渠道关，认真查验 “两证两章”，督促肉制品经营户严格落实进货检查验收、索证索票、质量计量承诺等制度，杜绝私屠滥宰、来源不明、未经检验检疫、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌，切实规范“白条肉”市场交易行为，同时加大《人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《人民共和国食品安全法》等相关法律法规知识的宣传普及。

行动开展以来，共出动执法人员36人次，检查肉制品经营户18余家。检查中未发现销售未经检验检疫的“白条肉”和不合格肉品的违法行为，切实人民群众节日期间食品安全。

来源：江西省市场监督管理局

为进一步规范我市散装食品销售管理，引导食品经营者诚信自律，人民群众食品安全，近期，邛崃市市场监管局结合春节食品安全检查工作，“执法+普法+服务”三向发力，开展散装食品专项检查。

此次专项检查以商场超市、农贸市场、地方特产店、旅游景区等为重点区域，以风干肉制品、散装熟食、地方特色等散装食品为重点品种，重点检查散装食品经营者是否证照齐全、食品来源是否合法合规、食品标识标签是否规范、是否落实三防措施等，要求经营者切实履行食品安全主体责任，严禁经营来源不明、感官异常、掺假掺杂、有毒有害及不符合食品安全标准的食品。

坚持执法与普法并重，执法人员现场向食品经营者宣传、讲解散装食品销售规范，指导规范张贴散装食品标签标识，加强对散装食品的防护，“执法+普法+服务”三向发力，有效规范散装食品经营行为。

来源：邛崃市场监管微信号