随着健康消费理念持续升级，新鲜品质与鲜活口感已成为消费者选择牛奶时的首要考量。从“有奶可喝”到“喝上好奶”，大众对牛奶的期待愈发聚焦于天然风味与鲜活体验，也为常温奶品类的品质革新指明了核心方向。伊利牛奶也锚定这一市场需求与技术难点，创新推出了金典鲜活纯牛奶。
据悉，为了保留原生牛乳的香气和鲜活口感，金典鲜活纯牛奶以三重锁鲜工艺破局：INF0.09s超瞬时杀菌工艺在极短时间内完成蒸汽浸入式杀菌，瞬时锁住牛乳鲜活口感，保留更好喝的牛乳香气；RO膜过滤工艺采用先进纳米膜过滤技术，选择性保留牛奶中的香浓物质；而口感鲜活·降氧锁鲜工艺可以降低贮存过程中的氧气含量，减少牛乳氧化异味，从而保.证z终产品口感的鲜活。
此外，金典鲜活纯牛奶每100mL含有3.8g优质乳蛋白和125mg原生高钙，关键营养成分的保留率达到了行业领.先水平。这意味着消费者获得的不只是“新鲜+便捷”的双重满足以及味觉享受，更是在健康层面实打实的营养升级。
值得一提的是，在这款伊利牛奶正式上市前，金典特别组织了消费者进行内部盲测。结果显示，大家普遍给出了“更鲜活”“更好喝”的评语。根据CTI华测检测消费检测报告数据，在口感鲜活、整体风味、口感醇厚度、奶香气、甜味等各项感官评测指标上，金典鲜活纯牛奶均优于普通纯牛奶。
未来，伊利牛奶将持续以创新为核心动力，推出更多伊利牛奶新品，为全球消费者创造更多健康价值。