椰岛走出海南的逻辑是什么？
“做酒是长期主义，不是投机主义。”
4月28日，海南椰岛（集团）股份有限公司与河北衡湖缘酿酒有限公司投资签约仪式上，冯彪董事长这样说道。
椰岛走出海南的逻辑是什么？
“做酒是长期主义，不是投机主义。”
4月28日，海南椰岛（集团）股份有限公司与河北衡湖缘酿酒有限公司投资签约仪式上，冯彪董事长这样说道。
作为椰岛集团“一树三花”品牌战略的又一布局，此次签约成立椰岛粮造（衡水）酒业有限公司，将打造“椰岛酿造”草本老白干香型健康白酒，进一步丰富椰岛集团主业版块“健康白酒”体系。
27日，椰岛集团发布了公告，携手贵州茅台镇糊涂酒业设立合资公司，共同打造酱酒品牌。再往前追溯，3月31日，椰岛集团与宜府春酒业集团达成合作，打造“椰岛粮造”草本兼香白酒。
至此，椰岛集团走出海南、走向全国的脉络已经逐渐清晰。
选择衡湖缘，椰岛集团经过了一年多的考察与思考。
衡湖缘，由河北国营衡水龙泉酒厂改制成立，占地150亩，总投资3.2亿元，年产老白干原酒2000吨，地下储酒库达3000平方米。目前，衡湖缘拥有23名评委、高级酿酒师以及技术骨干。
作为企业的主要产品，衡湖缘老白干酒具有醇香清雅、酒体协调、醇厚甘冽、回味悠长等特点，远销全国各地。
可以说，在老白干香型领域，衡湖缘有着较强的酿造底蕴与生产能力。
椰岛集团与衡湖缘的携手创办椰岛粮造（衡水）酒业有限公司，旨在打造草本老白干香型健康白酒。对此，衡水市武邑开发区书记侯会然表示，这将开创老白干香型健康白酒的新时代。
河北衡湖缘酿酒有限公司董事长付励中针对此次战略合作作出承诺。他表示，产品质量重于泰山，衡湖缘决不允许不合格产品出厂，严把质量关、严格工艺流程，生产稳定的高质量产品。
在冯彪董事长看来，武邑具有悠久的历史文化值得挖掘，华北、华东地区有足够大的市场值得开拓。
椰岛酒业发展有限公司总经理、海南椰岛食品饮料有限公司总经理陈涛认为，衡湖缘多年来致力于老白干酿造的精益求精，是继承古法酿造技艺、结合现代企业管理理念的代表。这与椰岛集团长期坚持大健康路线，传承古方、发展创新健康型酒的战略思路不谋而合。
此次，二者携手共同打造“草本老白干香型”，对于双方来说，既是机遇，也是必然。
椰岛，走出海南的逻辑
之前，椰岛集团提出了打造“一树三花”的战略布局。
所谓“一树三花”，是椰岛集团以“大健康产业”为中心主干，以滋补型椰岛鹿龟酒、轻养型椰岛海王酒、健康型椰岛粮造草本健康白酒为三大战略产品的品牌战略布局。
携手衡湖缘打造“草本老白干香型”，与此前推出的“草本兼香酒”一样，是对椰岛集团健康白酒板块的完善与丰富。而在贵州仁怀投资，携手糊涂酒业打造酱酒品牌，同样是“一树三花”战略的布局落地措施。
据陈涛总经理介绍，“一树三花”，首先要坚持“树”。因此，布局这一战略，椰岛集团将坚持大健康产业，质量品控标准、工艺标准、药材萃取应用技术不动摇。公司在四川、河北、贵州，建立不同的销售团队，以“有统有分”为原则，充分发挥产地优势与区域人文优势。
与此同时，选择宜府春、衡湖缘与糊涂酒业，从根本上来说，有一脉相承的逻辑。
冯彪董事长表示，椰岛集团的布局是基于两点，分别是椰岛的健康基因，以及强大的生产基地、品质管控、运营团队与消费市场。具体来说，是围绕金三角布局，“金三角”就是要有团队、有历史、有文化、有核心产区，对于老白干香型来说，金三角就是在衡水；浓香的核心产区在邛崃，酱香的核心产区则是仁怀。
在他看来，酒行业需要长线布局，做好一代代传承的准备，“我们的布局是有根的、有基础的。”
椰岛之“变”
近年来，随着社会公众对于健康保健需求的日益增加，保健酒市场迎来了发展机遇。但是，就市场规模而言，保健酒的整体规模并不大，市场占有率比较有限。虽然人们健康意识与购买能力逐步提高，但相较于广阔的酒水行业来说，保健酒的赛道还是比较窄。
发源于保健酒的椰岛，一直在探索如何做强做大。冯彪董事长表示，经过多年尝试，终于找到了一个方向，即“跳出椰岛看椰岛、跳出行业看行业”。
在椰岛集团看来，严格地说，保健酒并不能算是一个完整的行业。而随着人们消费水平与习惯的转变，明确区分保健酒、白酒已经不再现实。
事实上，二者都是酒精类的饮料。未来，保健酒与白酒之间的界限会越来越模糊，既有健康属性又有白酒口感和舒适度的融合性产品，将受到消费者的喜爱。
正是因为看到了这一点，椰岛集团选择了“变”，通过整合资源，进行产业布局、市场布局以及品牌布局。
而“变”的前提，其实是“不变”——椰岛集团坚持近百年的健康基因不能变，变的是换一个赛道，重新起跑。
从与宜府春、衡湖缘、糊涂酒业的合作来看，椰岛集团是将中国酒文化与椰岛健康基因、草本入曲的工艺，进行品质、品牌、工艺、口感的提升，借助资源整合、优势互补，实现1+1＞2的目标。
新的赛道往往意味着新的机遇，蕴含着新的可能，更何况椰岛集团选择的是市场广阔的健康白酒。这也要求椰岛必须要在原有路径上深耕细作、厚积薄发，并在此基础上，从新的产业中找到出路。
因此，椰岛集团选择在产地布局、与经销商合作等方面，颠覆了传统酒企的模式，将有志于从事酒类消费行业的合作伙伴，通过利益共同点链接起来，跳出当下的酒企运营模式，“换个赛道跑，跑的更健康。”
文 | 云酒团队