雪宝集团帮扶红原发展牦牛奶产业纪实

http://www.5888.tv/ 2020/9/1 9:08:27 浏览次数:814 信息分类:食品招商 编辑:小宁
80多年前,红军走过这片草原,留下了《金色的鱼钩》、《七根火柴》等荡气回肠的感人故事。如今,改革的浪潮席卷祖国大地,而当年为新中国建立作出突出贡献的老边少穷地区,却因多种原因陷入深度贫困。

初夏的红原,生机勃发。6月15日一大早,红原县更攀合作总社总经理罗布让将一面绣有“情系高原牧区,心系精准扶贫”字样的锦旗递给雪宝集团技术帮扶小组范平勇的手中。

80多年前,红军走过这片草原,留下了《金色的鱼钩》、《七根火柴》等荡气回肠的感人故事。如今,改革的浪潮席卷祖国大地,而当年为新中国建立作出突出贡献的老边少穷地区,却因多种原因陷入深度贫困。

心系扶贫牵手红原

2017年5月,绵阳市经信委副书记、副主任李维带领有雪宝集团参加的考察团深入红原,对当地的资源分布、产业状况进行考察。红原地处川西北高原,平均海拔3600米,是阿坝州的以藏族聚居为主,且距离内地中心城市近的一个纯牧业县,牦牛奶资源丰富,当地产业化程度和资源转化率都很低,而生态天然的牦牛奶产品,却深受市场的追捧。

雪宝集团作为川西北奶业产业化龙头企业,已经有28年的发展历史。近年来一直坚持全产业链发展,从奶牛养殖、乳制品研发、生产加工、质量控制和品牌建设都具有很强的技术实力和经验。多年来企业在自身发展的同时,坚持回报社会,通过产业带动帮助成千上万的农户脱贫致富,集团董事长任奎元先后获得绵阳市“中国特色社会主义建设者”和省委省政府表彰的“民营企业家”等称号。

政府搭桥,企业对接,一场产业帮扶的行动拉开序幕。

2018年8月,红原县长嘉央罗萨带领县级部门和更攀合作社考察雪宝,罗萨县长对雪宝的奶产业发展模式高度认同,提出了希望利用雪宝的技术实力和发展奶产业的经验,帮助红原发展牦牛奶产业,并就技术帮扶和人员培训等方面达成共识。

技术攻关关键时刻伸援手

为整合红原县牦牛奶资源,带动当地牧民脱贫致富,红原县政府于2016年成立了由1300多户贫困户参加的更攀农牧民专业合作联合社,投资近亿元建设牦牛肉、牦牛奶加工厂,计划2019年上半年建成投产。2018年9月主体工程建成后,乳品厂却遇到了难题。

没有奶产品设计开发人员,没有人会操作设备,生产工艺几乎是空白,关键技术人员一个也没有……一大堆难题摆到了合作社负责人八宝的面前。更麻烦的是,与县政府合作帮扶的国航要求必须在年底前提供飞机乘客用的牦牛酸奶样品,年近60岁的八宝一夜几乎急白了头。

县政府负责分管牧业的副县长杨春礼亲自找到雪宝,公司董事长任奎元当即表示:立即成立专门小组,开展牦牛奶技术攻关!

一个以集团总工程师任伟为组长的牦牛奶技术研发小组很快成立,经过无数次反复试验、小试、中试、检测、定型……4个月后,一款碗装凝固型牦牛酸奶终于开发成功!新产品开发时间较以前缩短了一半,经过专家严格检测,各项指标均达到优质标准。

为了配合红原做好市场前期开发,公司在2019年春节前免费赶制了一批牦牛碗装酸奶产品投放市场,获得了消费者一致好评。

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