驴打滚又称豆面糕，是老北京清真小吃的代表品种之一，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉的香味儿，因为制得后要放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。御食园驴打滚，是多年来传承经典的拳头产品，皮馅均匀，层次分明，香甜粘而不腻。御食驴打滚，豆香瓢满园。