为切实公司食品安全品牌质量及员工生命健康安全，进一步筑牢疫情防控防线，近期，我公司开展“人物同防”，制定完善防控方案和工作制度，推出实施四项举措，重点防止病毒通过冷链和生产加工环节污染传播。
为切实公司食品安全品牌质量及员工生命健康安全，进一步筑牢疫情防控防线，近期，我公司开展“人物同防”，制定完善防控方案和工作制度，推出实施四项举措，重点防止病毒通过冷链和生产加工环节污染传播。
实施进货查验。对采购进口的冷链鳕鱼、鱿鱼原料，除继续严格落实索证索票和进货查验记录要求外，特别增加查验《病毒核酸检测合格证明》项目，凡无此证明的，一律严禁采购，以确保进口的各种原料鱼不被病毒污染。
详细做好记录。建立冷链进口原料鱼全程追溯制度，记录其从进厂、入库、生产加工等环节直接接触员工名单；做好进货查验记录、用料记录和出厂销售记录，做到来源可查，去向可追。
全面清洁消毒。在各种冷链进口原料鱼入库前或者进入生产车间前，对其外包装实施消杀处理，对其存储冷库、转运存放区域的地面、墙壁，车间解冻池、盛放器具、生产设备设施表面以及运输车辆等按技术要求进行喷洒或擦拭消毒。
加强人员保护。在继续全面落实日常各项疫情防控措施的同时，加强对直接接触冷链进口原料鱼的员工的重点保护，要求穿戴工作帽、一次性医用口罩和工作服等，工作和生产结束后，按规定进行洗手消毒，其衣、帽、鞋与其他员工分开清洗、消毒。