春节临近，食品消费进入高峰期。为切实保障辖区群众饮食安全，规范节日市场经营秩序，2月3日，湖北省大冶市刘仁八市场监管所全面开展春节期间食品安全专项整治行动，聚焦生产、流通、餐饮三大环节，织密食品安全防护网。
生产环节严把源头关，对辖区食品小作坊、加工企业开展“清单式”排查，重点核查原料采购、添加剂使用、出厂检验记录等，督促经营者落实主体责任，从源头杜绝不合格食品流入市场。
流通环节聚焦重点场所与品类，以农贸市场、商超、年货集市为核心，严查肉禽蛋奶、粮油酒类、散装食品等热销品类，核验“两证一章”、索证索票及台账一致性，严厉打击销售过期、“三无”食品等行为，同步规范储存条件与价格公示。
餐饮环节紧盯聚餐风险，对承接年夜饭的餐饮单位开展专项督导，检查后厨卫生、餐具消毒、食品留样等关键环节，落实“事前报备、事中监管”机制。检查中同步开展普法宣传，普及维权知识与选购技巧。
此次行动共检查食品生产经营单位40余家次，整改问题隐患12个。下一步，刘仁八市场监管所将持续强化巡查与“回头看”，保持执法高压态势，全力守护群众平安祥和过春节。