宁夏青铜峡市市场监管局为强化两节期间食品安全监管，把行政许可、抽检监测、执法办案作为强化监管的重要抓手，全力筑牢从农田到餐桌的每一道防线，确保全市人民度过一个欢乐祥和的节日。
严把许可审批关。注重事前指导，尤其在办理学校食堂、养老机构等餐饮单位装修前，提前对经营场所的布局进行指导，让市场主体少走弯路，确保许可审批标准统一、流程规范、质量过硬；同时，启动“一窗受理、内部流转、证照同发”并联审批程序。工作人员一次性告知申领《营业执照》和《食品经营许可证》需要提交的材料。许可审批通过后，立即督促辖区市场监管所即刻启动跟踪监管，确保措施执行到位。目前，已对1家社区食堂许可审批验收，破解问题近5个，实现“许可即监管”无缝衔接，实现许可与监管无缝衔接，为辖区食品安全筑牢源头屏障。
严格执法监管关。加大对校园食堂、集中用餐供餐单位的监管力度，检查校园食堂37家，校园周边食品经营店338家次，小饭桌42家次，0—3岁婴幼儿照护机构4家次。稳步推进健康食堂、健康餐厅创建活动，创建健康食堂14家、健康餐厅12家，通过以点带面发挥引领、带动、辐射作用，进一步提升了全市餐饮服务水平。针对小作坊、小餐饮分布散、规模小、管理水平参差不齐等特点，采取“突击检查+联合执法”模式，对全市小作坊、小餐饮进行拉网式排查，重点查处销售过期食品、“三无”食品、假冒伪劣商品等违法违规行为。累计检查各类小作坊、小餐饮及相关食品经营单位82家次。发现问题12个，整改问题隐患12个，所有问题均按要求完成整改。
严守食品抽检关。以节日市场特点为牵引，聚焦农村及城乡接合部、校园及周边、农贸市场等重点区域，紧盯肉类、餐饮具洗涤剂残留、非法添加等关键风险指标，推动抽检计划与监管部署精准对接。开展监检结合11家次、抽检10批次，不合格率零。开展假劣肉制品专项行动，重点打击销售未经检验检疫肉品、掺杂使假等行为，检查经营主体125家次，整改隐患5个，拆除违规生鲜灯1套。深化农村假冒伪劣食品整治，检查经营单位230家，消除隐患10余个。成功保障“两会”等重大活动食品安全3次。推动执法办案从日常监管向全方.位立体防控转变，办结相关案件2起，指导涉案当事人制定完善整改制度3项，整改措施11条，治理成效显著。
截至目前，共出动执法人员82人次，检查食品生产企业82家次，食品经营户2865家次，检查景区餐饮、学校食堂、社会餐饮1230家次，共发现问题128个，下达责令整改通知书2份，均已整改到位。
下一步，青铜峡市市场监管局将继续深化节前食品安全检查，坚决守好市场稳定和安全底线，让监管更精准、服务更高效、治理更有力，让城市烟火气溢满安全感。