导语: 随着生活水平的提高,人们越来越重视食品的营养保健作用。苹果醋除了含有苹果的营养,还具有醋的各种保健作用。苹果醋中富含有机酸、氨基酸、维生素及矿物质,是一种集营养、保健于一体的时尚调味品。苹果醋是由苹果发酵加工而来的,由于苹果醋属于碱性食物,所以苹果醋具有碱性食物的保健功能,例如降低身体脂肪、促进钙吸收,以及一些小妙用等等。
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