6月19-20日，由浙江省总工会主办，财贸工会浙江省委员会、浙江省餐饮行业协会、湖州市总工会、德清县总工会共同承办，德清县职业中等学校协办的浙江省第四届地方特色菜肴技能竞赛在德清拉开帷幕。
浙江省总工会副张卫华，浙江省餐饮行业协会会长章凤仙，财贸工会浙江省委员会许以平，浙江省总工会劳动和经济工作部技协办主任竺亚汉，财贸工会浙江省委员会副李诗越，湖州市总工会副王列兵，德清县委常委、副县长齐宁，德清县总工会李贤富、副金慧，省餐饮行业协会常务副会长李林生、执行戈掌根、副钱锡宏、服务专委会主任龚顺英，德清县职业中等学校校长周武杰等领导莅临观摩指导。
本届大赛设团体赛和个人赛，由每市组1个队，省直属、举办地德清县各组织1个队，共13个队，每个队包括1名领队和3名选手。竞赛由理论考试和实际操作两部分组成，其中实际操作要求选手在90分钟内现场制作规定原料规定菜、自选原料自选菜二个菜肴作品。每位选手2个作品总分为实操得分，按理论考试30%、实际操作70%（其中作品成绩占60%，现场操作成绩占10%）计算总分。
竞赛裁判
大赛裁判组由国家烹饪高级技师、餐饮业评委、烹饪大师等行业资深专家组成。烹饪大师、浙菜宗师、浙江省餐饮行业协会高级顾问叶杭胜担任竞赛裁判长，国家钻级酒家注册高级评审员骆来信，注册评审员曹小萍，评委张勇、刘小敏、周雄、郭金伟等担任竞赛裁判。
竞赛现场
通过激烈的比赛，选手们的作品精彩亮相。他们挖掘各地优质特色食材，土菜精作、细作，将浓郁的地方饮食文化展现得淋漓尽致，受到领导、评委们的一致好评。选手们也纷纷表示，大赛为他们搭建了良好的交流平台，他们相互学习，切磋技艺，分享经验，既开阔了眼界，又了解到当下餐饮发展趋势，受益匪浅。
颁奖典礼
浙江省总工会副张卫华、浙江省餐饮行业协会会长章凤仙为上一届浙江省地方特色菜肴技能竞赛中获得“浙江金蓝领”的选手颁奖。
终，杭州代表队荣获本届大赛团体一等奖，湖州代表队、省直代表队荣获团体二等奖；杭州代表队裘加军、巫树先，省直属代表队潘林华，湖州德清代表队何伟光、谢义委，金华代表队陈孟金等6名选手荣获个人赛特等奖。
第四届地方特色菜肴技能竞赛的举办，对深入挖掘全省各地优质特色食材，培育具有“匠心”精神的厨师队伍，弘扬浙菜饮食文化，促进浙江餐饮业高质量发展具有重要的意义。