浙菜是八大菜系之一，是我省具有比较优势的产业。近年来，浙菜产业持续快速发展，开拓市场步伐加快，内容和形式不断创新，规模日益扩大，已成为我省经济发展和对外交流的重要领域。为弘扬浙菜文化，振兴浙菜品牌，加快浙菜开拓国内市场，进一步提升浙菜在和的美誉度，6月9日，浙江省餐饮行业协会章凤仙会长一行到访荷兰，考察中餐海外市场。荷兰总商会、荷兰中厨协会和荷兰新东方餐饮协会，联合在阿姆斯特丹海上皇宫为浙江省餐饮行业协会欧洲考察团举办交流座谈会和欢迎晚宴。座谈会上，考察团与荷兰华人餐饮行业人士、荷兰侨界侨领代表、荷兰餐饮和食品企业的负责人共80余人进行了融洽的沟通交流。
荷兰总商会朱少光会长在晚宴上致欢迎辞，对浙江省餐饮行业协会章凤仙会长一行到访荷兰表示热烈欢迎。他说，美食无国界，它给我们搭建了沟通桥梁，在促进中荷经济、文化、民间交流起着举足轻重的作用；章会长率团来欧洲考察有着重要使命，对将浙菜推向欧洲市场起着决定性作用，也必将会加快浙菜走出去的步伐。朱少光还指出，三个社团联合举办此次活动，对共创团结、和谐侨界有着积极意义。
章凤仙会长代表浙江省餐饮行业协会欧洲考察团致辞。她感谢荷兰总商会、荷兰中厨协会及荷兰新东方餐饮协会极力为访问团考察荷兰牵线搭桥及热忱接待。章会长逐一介绍了由数位烹饪大师、浙江餐饮品牌企业代表及供应商代表组成的随团成员。浙菜历史悠久，源远流长，是八大菜之一，具有重要地位。她指出，浙菜走出国门推向欧洲的重要性和标志性意义。章会长向出席活动的嘉宾及荷兰友人发出邀请，欢迎他们来浙江品味浙江美食，感受舌尖上的浙菜魅力。
荷兰新东方餐饮协会叶震宇先表讲话，他肯定了此次浙江省餐饮行业协会欧洲考察团积极响应政府“一带一路”战略，是浙菜走入欧洲具体行动和推动，也将对促进浙江省餐饮行业的健康和谐发展起着积极作用。
荷兰中厨协会常务副会长周上松发表讲话。他对章会长一行表示热烈欢迎，因陈海群会长公务出差不在荷兰没能出席欢迎晚宴。他简述中厨协会成立至今已有30个年头，一直致力于研究烹饪技艺、推广中厨、联络同业、发扬中华饮食文化和提高厨艺在海外的地位而积极努力。
席间，荷兰华人社团联合会侯任季增斌、荷兰华人总会名誉会长黄麒麟分别在欢迎晚宴上发表讲话，并预祝考察团在欧洲访问取得圆满成功。
荷兰亚洲美食交流协会刘海跃会长表示，在阿姆斯特丹这只美丽画舫迎接家乡的来客非常愉悦，并与老朋友、新朋友和同行们在一起交流有关烹饪技术、浙菜走出去格外开心，并祝愿考察团欧洲之行取得硕果。
浙江省餐饮行业协会副钱锡宏，副会长张春雷、谢军等就浙菜原材料、供应商、厨师烹饪技艺、餐饮市场等方面与荷兰业界同行对接交流，分别发表讲话。
荷兰食品商 PETER BRAKENHOFF 介绍了自己公司产品，并感谢主办方邀请参加此次活动。
浙江省餐饮行业协会考察团到访欧洲站在西班牙，结束荷兰的考察之后，将前往比利时。