丹桂茶，是的主要茶类之一，属于花茶，由丹桂和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，在采集、配置、生产、包装等各流程中，严格经过茶胚制备、新鲜丹桂采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序 。
丹桂的品质特征
主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
丹桂产地
以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制盛。
丹桂功效与作用
主要功效
丹桂茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，丹桂茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
丹桂茶温补阳气之功效 。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细
丹桂茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和作用。
保健功能
丹桂茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点丹桂，可起到缓解作用 。丹桂茶系桂林特产，丹桂茶茶叶用鲜丹桂窖制后，即不失茶的真味又带浓郁丹桂香气。饮后有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的老年人饮用。