为贯彻落实“四个严”要求和《中华人民共和国食品法》等有关法律法规规定，反对和抵制食品欺诈和虚假宣传现象，强化生产经营企业诚信守法，创建共建共享食品治理格局，宣扬食品产业正能量，2018年8月2日，由食品委员会办公室指导，营养保健食品协会主办，40家食品行业组织共同发起实施反欺诈和虚假宣传公约活动。
《食品行业组织反欺诈和虚假宣传公约》十条，从行业组织建立健全行规行为，督促食品生产经营企业落实主体责任，监测欺诈和虚假宣传问题，加强政策法规培训，回应社会舆论热点，引导消费者科学理性消费等内容进行了约定。
国家市场监督管理总局特殊食品注册管理司张晋京专员在活动中指出，行业组织是实现社会共治、增强消费信心的重要力量，在规范行业自律经营，加强企业诚信道德建设，宣传普及食品知识等工作中都发挥着不可替代的桥梁和纽带作用。各行业组织在食品保健食品整治过程中主动担当，积极作为，建言献策，做了大量富有成效的工作。行业组织共同发布实施公约是整个食品行业共同抵制欺诈和虚假宣传行为新的起点，彰显了社会责任感。希望各行业组织以实施公约为契机，更加积极地履行法律法规赋予的职责使命，自觉引导督促企业落实主体责任，不断行业自律自警，规范行业发展秩序，打造诚实守信的良好行风；主动监控风险、发现问题，并积极配合政府部门，共同研究解决问题，营造健康有序的市场环境；密切与消费者的沟通交流，密切与行业内外相关单位和部门的沟通交流，为行业发展培养科学理性的消费环境。
营养保健食品协会边振甲会长作为行业组织代表宣读了公约十条，并表示：食品保健食品欺诈和虚假宣传严重损害消费者利益，扰乱市场秩序，制约产业发展。面对这一顽疾，除了监管部门的主动作为，行业组织更应主动入位，积极行动。为此，40家食品行业组织达成共识，发起实施反欺诈和虚假宣传公约。这既是行业组织坚定开展整治行动的支持，也是践行责任、履职履责、主动担当的承诺。
发布活动上，食品工业协会有关负责人介绍了协会在制定修改食品标签、广告法律法规方面与监管部门的密切合作，并表示将及时向所有会员企业传递公约内容，共同努力打造无欺诈、无虚假宣传的营商环境。轻工业联合会（中轻食品工业管理中心）有关负责人做出郑重承诺，积极支持和参与实施公约，为食品行业反欺诈和虚假宣传贡献一份力量。烹饪协会有关负责人承诺将严格遵守公约，在反欺诈和虚假宣传过程当中加强行业自律，建立一个良好的营商环境来回报广大的消费者。食品科学技术学会有关负责人介绍了学会一直以来在食品方面所做的工作，并表示借此次反欺诈和虚假宣传公约发布实施，将发挥自身优势，做出更大的贡献。活动还邀请了北京大学李可基教授和蒙牛集团政府事务副总裁黄忻参加，并从自身角度谈了对欺诈和虚假宣传的认识，表达了抵制这种违法违规行为的强烈愿望。
活动，食品工业协会、食品添加剂和配料协会、营养保健食品协会、食品科学技术学会等行业组织负责人，还针对本领域内防范和打击欺诈和虚假宣传有关工作情况，与23家媒体面对面进行互动交流。
据悉，参加公约的食品行业组织包括：营养保健食品协会、食品工业协会、轻工业联合会（中轻食品工业管理中心）、糖业协会、酒业协会、生物发酵产业协会、食品添加剂和配料协会、乳制品工业协会、焙烤食品糖制品工业协会、饮料工业协会、罐头工业协会、植物油行业协会、调味品协会、食品和包装机械工业协会、粮食行业协会、饲料工业协会、奶业协会、肉类协会、兽药协会、水产流通与加工协会、绿色食品协会、蜂产品协会、食用菌协会、商业联合会、城市农贸中心联合会、茶叶流通协会、副食流通协会、蔬菜流通协会、果品流通协会、农产品流通经纪人协会、烹饪协会、保健协会、连锁经营协会、香料香精化妆品工业协会、科信食品与营养信息交流中心、食品科学技术学会、营养学会、食品土畜进出口商会、欧盟商会、电子商务协会食品医药产业促进会（排名不分先后）。