4月16-17日，以“黔菜·生态康养”为主题的“联合利华饮食策划杯”第八届烹饪技能竞赛贵州赛区比赛在贵阳市举办，442名来自全省各市县的厨师和青年厨师汇聚贵州饭店，在中餐热菜、中式面点、创意凉菜、果蔬雕刻4个单项赛和中餐个人全能赛上展开激烈角逐。
贵州赛区由贵州省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会、省科学技术学会支持，烹饪协会、贵州省烹饪饭店行业协会联合举办，是“联合利华饮食策划杯”第八届烹饪技能竞赛的第15场分赛区。八届大赛总裁判长高炳义、贵州省商务厅副厅长栾雁、省总工会副杨杰、省科协副刘炳银、省人社厅职业技能鉴定指导中心主任何德、省烹饪饭店行业协会陈健美、名厨委主任张载和等到赛场观看了比赛。终有66位选手获得四个赛项赛区，取得第八届烹饪技能竞赛总决赛参赛资格。
近年来贵州省委、省政府加快了黔菜“走岀去”的战略部署，贵州餐饮业积极改革创新黔菜，第八届烹饪技能竞赛贵州赛区被作为助力黔菜创新发展的重要活动，参赛选手选用食材大多为当地绿色生态原材料，参赛作品展现了黔菜浓郁的辣醇、酸鲜、香浓等风味特色。