11月16日，在广州举办的2018美食发展大会上，烹饪协会特邀执行副会长李亚光代表烹饪协会作了 “2018世界美食在” 发布报告。报告指出，随着改革开放40年来的经济腾飞，与餐饮文化的交流日趋密切，世界各国特色美食走进，走进百姓生活，丰富繁荣市场，也搭建起与世界各国经济合作与人文交流的桥梁。报告分析了世界美食在的发展状况，截至今年9月，拥有的美食餐厅数量超过40万家，并以平均每年超过25%的速度迅猛增长，精彩纷呈的美食品类，极大地丰富了的餐饮消费市场，促进了国内餐饮业的连锁发展，也在中西方餐饮文化的共享共赢，融合发展方面发挥了重要作用。如今，世界美食在已经成为助力餐饮市场朝着健康有序的方向发展，成为拉动国内经济发展的重要动力。此报告提出要积极搭建与餐饮企业的合作桥梁，大力推动美食文化的传播，打造和提升品牌在国内的影响力和度。注重美食领域的人才培养，选拔和造就美食精英人才队伍，为美食产业持续健康发展营造良好氛围等继续深入扩大开放，让世界美食在更加繁荣发展的措施。大会播放了视频片《世界美食在》，上海辰智餐饮大数据研究中心主任吴坚作了《世界美食在大数据分析》。
2018广州（）美食节暨餐饮发展大会同期在穗举办。